Кунжутное печенье из цельнозерновой муки

Кунжутное печенье из цельнозерновой муки
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Готовим мега популярное, хрустящее кунжутное печенье на основе цельнозерновой муки грубого помола. Вкусное, в меру сладкое, а главное полезное домашнее кунжутное печенье по этому рецепту приготовить очень просто и быстро! Нежное, рассыпчатое, ароматное кунжутное печенье в домашних условиях, просто невероятное в сочетании с холодным молоком. В состав кунжутного печенья входят совершенно простые и доступные ингредиенты, а приготовление не занимает много времени. Главным ингредиентом является кунжут, а он в свою очередь один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше, чем в твороге в 10 раз. Попробуйте

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,95 г
Жиры 29,79 г
Углеводы 41,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
453
килокалорий
и 125 нравится
672 добавили себе
801
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая
70 г
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Сливочное масло
60 г
Сахар-песок
100 г
Ванилин
1 щеп.
Яйцо куриное
1 шт.
Лимонный сок
1 ч. л.
Кунжут
160 г  
Шаг 1:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 1

Для приготовления этого полезного домашнего кунжутного печенья возьмите: цельнозерновую муку, кунжут, сливочное масло, яйцо, лимонный сок, сахар, соль, разрыхлитель, щепотка ванилина.

Шаг 2:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 2
Мука цельнозерновая
70 г

Для начала возьмите цельнозерновую муку и просейте ее, что бы она насытилась кислородом.

Шаг 3:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 3
Соль
1 щеп.

К просеянной цельнозерновой муке всыпьте щепотку соли.

Шаг 4:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 4
Разрыхлитель
0,5 ч. л.

Также к всей смеси всыпьте разрыхлитель. Все хорошенько перемешайте.

Шаг 5:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 5
Сливочное масло
60 г

В отдельную емкость возьмите очень мягкое сливочное масло. Немного взбейте 1 минутку.

Шаг 6:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 6
Сахар-песок
100 г

К мягкому сливочному маслу всыпьте сахар.

Шаг 7:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 7
Ванилин
1 щеп.

И туда же к сливочному маслу и сахару всыпьте щепотку ванилина или ванильный сахар. Взбейте миксером 1-2 мин.

Шаг 8:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 8
Яйцо куриное
1 шт.

Затем к масляной массе добавьте одно яйцо.

Шаг 9:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 9
Лимонный сок
1 ч. л.

Взбейте до однородной консистенции. Добавьте лимонный сок. Перемешайте.

Шаг 10:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 10

Взбивая массу на низкой скорости миксера добавляйте небольшими порциями муку.

Шаг 11:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 11
Кунжут
160 г

Кунжут нужно поджарить на сухой сковороду 3-5 минут. Дать остыть.

Шаг 12:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 12

Всыпьте весь кунжут в тесто и лопаткой вмешать его.

Шаг 13:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 13

Духовку нужно нагреть до 180 градусов. Противень обязательно застелите пергаментом, выкладывайте чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться, приплюснуть мокрыми руками.

Шаг 14:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 14

Выпекать 8 - 10 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели. Охладите готовое печенье на решетке, затем снимите его с бумаги.

Шаг 15:
Кунжутное печенье из цельнозерновой муки - Шаг 15

Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными. Подавайте кунжутное печенье из цельнозерновой муки с любимым напитком. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Медовое печенье Медовое печенье Шоколадное печенье с гранолой Шоколадное печенье с гранолой Тыквенное печенье с шоколадом Тыквенное печенье с шоколадом Арахисовое печенье с шоколадом Арахисовое печенье с шоколадом
Овсяное печенье с шоколадом Овсяное печенье с шоколадом Печенье с финиками и кунжутом Печенье с финиками и кунжутом Овсяное печенье с клюквой Овсяное печенье с клюквой Овсяное печенье с изюмом Овсяное печенье с изюмом
Комментарии (13)
Жень, классное печенько👋
26.05.2015 11:51
@Alraune Ага и вкусненькое, спасибо большое!😜
26.05.2015 15:23
вкусное и полезное печенье-два в одном! спасибо!
26.05.2015 15:55
@IrenMistik Большое пожалуйста!Да,это так!!😜
27.05.2015 15:22
Оно и вправду полезное, спасибо за рецепт!)) успехов вам!!!
27.05.2015 15:26
@Miroka И вам спасибо за приятные слова!😏
27.05.2015 16:50
можна зделат абычной мукой?
07.06.2015 01:39
@Sefeq Конечно!😏
07.06.2015 14:20
Невероятно! Спасибо
Только что приготовила, очень вкусно. Большое спасибо за рецепт.
03.11.2015 20:57
Невероятно вкусно👍👍👍👍
07.06.2016 01:57
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила . Очень вкусное печенье!
очень полезный пост.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Творожный сырник в мультиварке
20.04.2024 04:55:12
взяла на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе
20.04.2024 00:05:49
взяла на заметку рецепт Клюквенный джем-желе за 20 минут
20.04.2024 00:05:08
взяла на заметку рецепт Салат из молодой капусты с уксусом
19.04.2024 23:38:05
взял на заметку рецепт Салат из фасоли "Остренький"