Малосольные огурцы

Малосольные огурцы
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
ВремяСпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Для того, чтобы малосольные огурчики были хрустящими, предварительно замочите их в холодной воде минимум на 2-3 часа (лучше на ночь), а потом добавьте как можно больше хрена.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,49 г
Жиры 0,11 г
Углеводы 2,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
10
килокалорий
и 15 нравится
138 добавили себе
157
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Огурец
1 кг
Хрен корневой
3 шт.
Чеснок
3 зуб.
Укроп
100 г
Перец красный острый молотый
1 шт.
Вода
1 л
Соль
2 ст. л.  
Шаг 1:
Огурец
1 кг

Вымыть огурцы и замочить в очень холодной воде на пару часов (можно на ночь), чтобы были хрустящими.

Шаг 2:
Хрен корневой
3 шт.
Чеснок
3 зуб.
Укроп
100 г
Перец красный острый молотый
1 шт.

Специи:
Очистить корень хрена, чеснок и укроп. Нарезать хрен и красный перец.

Шаг 3:

Положить на дно большой кастрюли немного перца, хрена, укропа и чеснока, сверху - слой огурцов, еще немного специй и т.д., пока не используете все огурцы и специи.

Шаг 4:
Вода
1 л
Соль
2 ст. л.

Рассол:
Развести соль в воде (2 неполные ст. ложки соли на литр воды). Залить огурцы рассолом.

Шаг 5:

Накрыть кастрюлю крышкой.

Шаг 6:

Огурцы, залитые холодной водой, станут малосольными через 3 дня, горячей - через 1 сутки.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Малосольные огурцы Малосольные огурцы Малосольные огурцы за 5 минут Малосольные огурцы за 5 минут Огурцы малосольные абхазские Огурцы малосольные абхазские Малосольные огурцы в пакете Малосольные огурцы в пакете
Быстрые малосольные огурцы в пакете Быстрые малосольные огурцы в пакете Малосольные огурцы Малосольные огурцы Малосольные огурцы 🥒 Малосольные огурцы 🥒 Малосольные огурцы на минеральной воде Малосольные огурцы на минеральной воде
Комментарии (2)
Ой, ну надо же среди зимы такие вкусные рецепты читать. Сейчас, как навеяло молосольными огурчиками, да картошечкой молодой с укропчиком! Ну, скорей бы уже лето и все, это на стол!
Вот зима и прошла, а вернулась к этому вкусному и хрустящему рецепту! Вкусно на самом деле очень получается!!! Я, второй раз по вашему рецепту солю и второй раз не жалею об этом. Все, как надо)))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.06.2024 19:48:22
откомментировал рецепт Test
15.06.2024 19:43:53
добавил рецепт Test
15.06.2024 19:29:35
взял на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
взял на заметку рецепт Вареники с вишней