Традиционное французское блюдо - картофель, запеченный в сыре, запеканка по-французски

Замечательную картофельную запеканку с хрустящей аппетитной корочкой можно приготовить всего в несколько шагов: почистить и нарезать картофель, поджарить лук и запечь все в духовке. Чудесный рецепт обеда для всей семьи.

Изюминку, аромат и вкус этому картофелю придает бекон и немножко розмарина!!!

Отварной картофель, обжаренный в масле с луком, чесноком, розмарином, тимьяном и петрушкой.

Картофель, запеченный в духовке, натертый на терке и еще раз запеченный с сыром и сметаной.

Картофельное пюре со сметаной, сливочным сыром, луком и жареным беконом, запеченное в духовке.

Данное блюдо люблю с детства

Это итальянский вариант нечто среднего между омлетом с начинкой и запеканкой с овощами или любыми продуктами, которые остались в холодильнике

Ингредиенты:

800 гр. картошки
300-400 гр. шампиньонов
2 луковицы
500 гр. фарша (я беру говяжий)
1-2 ст. л. томатной пасты
200-250 мл. сливок
100 гр. сыра для запекания
соль, перец, тимьян, красная паприка

Шикарная тушеная картошка с мясом!!