Подписаться

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Нравится
35
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 4085
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Шампиньон
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Телячий фарш
500 г
Томатная паста
2 ст. л.
Сливки
250 мл
Российский сыр
100 г  

Описание рецепта — Картофельная запеканка с фаршем и грибами:

Ингредиенты:

800 гр. картошки
300-400 гр. шампиньонов
2 луковицы
500 гр. фарша (я беру говяжий)
1-2 ст. л. томатной пасты
200-250 мл. сливок
100 гр. сыра для запекания
соль, перец, тимьян, красная паприка

Картофельная запеканка с фаршем и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,31 г
Жиры 4,42 г
Углеводы 8,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
107
килокалорий
Шаг 1:
Картофель
800 г
Шампиньон
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Телячий фарш
500 г
Томатная паста
2 ст. л.
Сливки
250 мл
Российский сыр
100 г

Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов. Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить.

Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать произвольно. В сковородке разогреть немного масла, обжарить до прозрачности половину лука. Добавить шампиньоны и обжарить их хорошо в течении 7-8 минут. В конце посолить, поперчить, добавить немного тимьяна. Грибы выложить. В этой же сковородке обжарить оставшийся лук, добавить фарш и жарить минут 5. Добавить томатную пасту, соль, перец, сливки, красную паприку, все хорошо перемешать и дать сливкам закипеть. Затем добавить в фарш грибы и потушить всё вместе пару минут.

В форму для запекания выложить половину фарша с грибами, затем выложить слой картошки и верхним слоем вторую половину грибов с фаршем. Посыпать тертым сыром. Запекать примерно 30 минут. Я запекаю на уровне чуть ниже среднего. Готовую запеканку можно посыпать зеленью.

Это стоит попробовать
Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельная запеканка с сыром и сосисками. Картофельная запеканка с сыром и сосисками.
Картофельная запеканка с яйцом Картофельная запеканка с яйцом Картофельная запеканка из говяжьего фарша и грибами. Картофельная запеканка из говяжьего фарша и грибами. Картофельная запеканка с мясными шариками Картофельная запеканка с мясными шариками Картофельная запеканка с курицей и сыром🍜 Картофельная запеканка с курицей и сыром🍜
Взяли рецепт на заметку (395)
Ольга ИвановаНина МихайличенкоGonca GulЕвгения ПилипенкоЛяззат УнайкуловаКсеня КарачунИмя ФамилияЕлена ПрекраснаяЕлена ТретьяковаNapi AbdulkerimovaAlina ZafermanМарина ТретьякТамара БережнаяDcjhxhhxhhxhx HdxhxjjccjjСветлана СемилетоваКсю КодиловаАленка ИсаеваНадежда ФедорченкоИрина ЖуковаНаталья ИвкинаKate MozyrИрина ДомрачеваСергей УщаповскийTylla BaymyradowaНаталья МогилаМария Вострухина
Показать всех
Комментарии (2)
20.03.2015 22:38
Просто супер семье очень понравилось. Спасибо большое за рецепт.
23.10.2017 11:46
Отличный рецепт! Спасибо! Избалованная семья была в восторге!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.01.2020 12:36:48
взяла на заметку рецепт Немецкий картофельный салат
20.01.2020 12:35:39
взяла на заметку рецепт Закусочное печенье с салями и сыром
20.01.2020 12:31:44
взял на заметку рецепт Салат с тунцом
20.01.2020 12:30:51
взял на заметку рецепт Маринованные арбузы