Подписаться

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Нравится
37
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 4619
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Шампиньон
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Телячий фарш
500 г
Томатная паста
2 ст. л.
Сливки
250 мл
Российский сыр
100 г  

Описание рецепта — Картофельная запеканка с фаршем и грибами:

Ингредиенты:

800 гр. картошки
300-400 гр. шампиньонов
2 луковицы
500 гр. фарша (я беру говяжий)
1-2 ст. л. томатной пасты
200-250 мл. сливок
100 гр. сыра для запекания
соль, перец, тимьян, красная паприка

Картофельная запеканка с фаршем и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,31 г
Жиры 4,42 г
Углеводы 8,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
107
килокалорий
Шаг 1:
Картофель
800 г
Шампиньон
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Телячий фарш
500 г
Томатная паста
2 ст. л.
Сливки
250 мл
Российский сыр
100 г

Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов. Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить.

Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать произвольно. В сковородке разогреть немного масла, обжарить до прозрачности половину лука. Добавить шампиньоны и обжарить их хорошо в течении 7-8 минут. В конце посолить, поперчить, добавить немного тимьяна. Грибы выложить. В этой же сковородке обжарить оставшийся лук, добавить фарш и жарить минут 5. Добавить томатную пасту, соль, перец, сливки, красную паприку, все хорошо перемешать и дать сливкам закипеть. Затем добавить в фарш грибы и потушить всё вместе пару минут.

В форму для запекания выложить половину фарша с грибами, затем выложить слой картошки и верхним слоем вторую половину грибов с фаршем. Посыпать тертым сыром. Запекать примерно 30 минут. Я запекаю на уровне чуть ниже среднего. Готовую запеканку можно посыпать зеленью.

Это стоит попробовать
Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельная запеканка с сыром и сосисками. Картофельная запеканка с сыром и сосисками.
Картофельная запеканка с яйцом Картофельная запеканка с яйцом Картофельная запеканка из говяжьего фарша и грибами. Картофельная запеканка из говяжьего фарша и грибами. Картофельная запеканка с мясными шариками Картофельная запеканка с мясными шариками Рисовая запеканка с курицей и грибами Рисовая запеканка с курицей и грибами
и 33 нравится
405 добавили себе
Комментарии (2)
20.03.2015 22:38
Просто супер семье очень понравилось. Спасибо большое за рецепт.
23.10.2017 11:46
Отличный рецепт! Спасибо! Избалованная семья была в восторге!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.08.2020 12:25:28
взяла на заметку рецепт Куриный бульон с шариками из лаваша
13.08.2020 12:25:13
взял на заметку рецепт Творожный пирог
13.08.2020 12:24:41
взял на заметку рецепт Творожные кексы
13.08.2020 12:23:27
взял на заметку рецепт Апельсиновый кекс
13.08.2020 12:23:05
взял на заметку рецепт Творожный кекс-пирог с малиной