Среда, 5 сентября 2012

Шоколадные пирожные Ми-Кит I

Шоколадные пирожные Ми-Кит I

Даже покинув свою родину, некоторые блюда сохраняют свое название на родном языке.
Шоколад Ми-Кит сохранил свое французское название, потому что, переведенное на другие языки (как недопеченный шоколад), оно теряет смысл и не передает верного описания этого удивительного десерта.
Представляю вашему вниманию первую версию пирожного с жидкой шоколадной начинкой.

Понедельник, 4 февраля 2013

Торт "Любимому"

Торт "Любимому"

Это любимый торт моего мужа - сочетание шоколадного бисквита, нежного йогуртного крема и клубничной прослойки дарит незабываемое наслаждение. Когда мне хочется порадовать своего любимого, я пеку этот торт. :)

Пятница, 24 мая 2013

Шоколадный торт с муссом и шоколадной глазурью

Шоколадный торт с муссом и шоколадной глазурью

Вкуснейший торт из двух коржей с муссом из сливок и белого шоколада, покрытый ганашем и украшенный кусочками белого шоколада.

Пятница, 21 июня 2013

Пирожные с шоколадным кремом и ганашем

Пирожные с шоколадным кремом и ганашем

Пирожные из шоколадной основы с шоколадно-сливочной начинкой, покрытые ганашем из темного шоколада.

Воскресенье, 14 июля 2013

Брауни с ганашем

Брауни с ганашем

Шоколадные брауни с ганашем из шоколадных чипсов. Лучше всего подавать с молоком.

Четверг, 2 января 2014

Миндальный торт с абрикосами

Миндальный торт с абрикосами

Нарядный, праздничный и очень вкусный торт без крема, с мягкой, широкой прослойкой миндаля и абрикосами в желе. Готовится несложно и относительно быстро. Хранить можно неделю. Сладкий миндаль еще в древности использовали, как лекарственное средство. Сейчас его рекомендуют при анемии, малокровии и бессоннице. А также при гастрите, язвенной болезни желудка, кашле, сахарном диабете. Миндаль содержит витамин Е, все витамины группы В, соли калия, фосфора, железа, меди. Приготовьте этот простой, но вкусный и полезный торт с миндалем и абрикосами.

Пятница, 21 марта 2014

Торт "Шокко-Мокко"

Торт "Шокко-Мокко"

Торт с нежным кофейно-шоколадным вкусом. И получается совсем не приторным и таящим во рту.

Торт диаметром 22 см и высотой 8 см.

У меня на фото получился торт шире и высотой 6 см, использовала форму больше.

Авторский рецепт от кондитера-шоколатье Екатерины Черкасовой

Суббота, 4 апреля 2015

Торт с сливочно-сырным кремом и ганашем

Торт с сливочно-сырным кремом и ганашем
Классический торт с шоколадным бисквитом и сливочно-сырным кремом и ганашем
Понедельник, 13 июля 2015

Самый вкусный шоколадный торт

Самый вкусный шоколадный торт
Вкуснятина
Вторник, 20 августа 2013

Маленький шоколадный торт

Маленький шоколадный торт

Торт из маленьких шоколадных коржей, промазанных кремом с растопленным шоколадом, украшенный шоколадным кремом и шоколадными посыпками.