Брауни с ганашем

Брауни с ганашем
КатегорияПирожные КухняДомашние рецепты
Время1 час 5 минСпособКлассический
Порции24
Подписаться

Описание рецепта

Шоколадные брауни с ганашем из шоколадных чипсов. Лучше всего подавать с молоком.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,14 г
Жиры 26,44 г
Углеводы 51,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
457
килокалорий
и 5 нравится
88 добавили себе
97
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливочное масло
480 г
Шоколадные чипсы из темного шоколада
790 г
Мука пшеничная
480 г
Какао
120 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1,7 ч. л.
Сахар-песок
720 г
Яйцо куриное
6 шт.
Ванильный экстракт
1,5 ч. л.  
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2:
Сливочное масло
240 г
Шоколадные чипсы из темного шоколада
450 г

На паровой бане растопить нарезанное кусочками масло и шоколадные чипсы.

Шаг 3:
Мука пшеничная
480 г
Какао
120 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1,5 ч. л.

Пока шоколад и масло растают, взбить в большой миске муку, какао, разрыхлитель и соль.

Шаг 4:
Сахар-песок
720 г
Яйцо куриное
6 шт.

Добавить в смесь с растопленным шоколадом сахар. Затем помешивая добавить яйца по одному. Тщательно перемешать, пока смесь не станет гладкой.

Шаг 5:

Добавить шоколадную смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешать.

Шаг 6:

Смазать форму для выпечки (40 x 20 x 5см) маслом и положить на дно лист пергамента. Вылить тесто в форму и равномерно распространить.

Шаг 7:

Выпекать 45-50 минут.

Шаг 8:

Дать остыть в форме для выпечки 30 минут.

Шаг 9:
Шоколадные чипсы из темного шоколада
340 г
Сливочное масло
240 г
Ванильный экстракт
1,5 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.

Растопить в небольшой кастрюле шоколадные чипсы и нарезанное кусочками масло. Добавить соль и ванилин.

Шаг 10:

Залить смесью охлажденный брауни и равномерно распространить.

Шаг 11:

Убрать в холодильник на 2 часа.

Шаг 12:
Брауни с ганашем - Шаг 12

Нарезать брауни на 24 квадратика и можно подавать.

Шаг 13:
Брауни с ганашем - Шаг 13

Наслаждайтесь!

Источник: thewaspyredhead.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Брауни с кофе и шоколадным печеньем Брауни с кофе и шоколадным печеньем Очень сочный брауни с цуккини Очень сочный брауни с цуккини Брауни с Бейлисом и ирисками Брауни с Бейлисом и ирисками Брауни с мятным кремом и ганашем Брауни с мятным кремом и ганашем
Ирландские брауни с глазурью Ирландские брауни с глазурью Брауни с малиной и белым шоколадом Брауни с малиной и белым шоколадом Брауни с творожным кремом и арахисовой пастой Брауни с творожным кремом и арахисовой пастой Брауни с карамелью Дульче де лече Брауни с карамелью Дульче де лече
Комментарии (1)
Класс!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2024 17:25:25
взяла на заметку рецепт Биточки с чечевицей и фарша.
30.05.2024 17:25:22
взяла на заметку рецепт Салат с тунцом.
30.05.2024 17:25:13
взяла на заметку рецепт Витаминный салат с красной капустой и колбаской.
30.05.2024 17:24:28
взяла на заметку рецепт Вегетарианский овощной суп