Пятница, 1 октября 2010

Маки суши (Сякэ маки, эби маки)

Маки суши (Сякэ маки, эби маки)

Японская кухня получила такое распространение во всем мире, что сейчас уже трудно найти человека, который бы ничего о ней не слышал или даже не пробовал.
Начинки для Маки суши могут быть самыми разнообразными. Свежие морепродукты, копченый угорь, авокадо, дайкон, тыква, спаржа, тофу и т.п.

Вторник, 25 сентября 2012

Суши дома

Суши дома

Макидзуси - суши в виде цилиндра, сделанного с помощью бамбукового коврика макису. Обычно макидзуси закручены в нори, лист сухих водорослей, который покрывает собой рис и начинку, но иногда может быть завёрнут в тонкий омлет. Макидзуси обычно разрезаются на 6 либо на 8 кусочков. У нас их принято назвать просто роллами.

Воскресенье, 8 июля 2012

Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром

Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром

Эти рулетики представляют собой очень вольную вариацию на тему бутербродов с красной рыбой. Их очень удобно подавать на фуршетных вечеринках к вину или шампанскому. Хотя и на традиционном праздничном столе они тоже будут очень к месту.

Воскресенье, 27 мая 2012

Теплый салат

Теплый салат

Его изюминка в легкости и сочности, лук придает недостающую остринку.

Среда, 3 октября 2012

Десерт из пудинга со сливками и печеньем

Десерт из пудинга со сливками и печеньем

Приготовьте десерт с пудингом, сливками и раскрошенным шоколадным печеньем.

Среда, 3 октября 2012

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Замечательную картофельную запеканку с хрустящей аппетитной корочкой можно приготовить всего в несколько шагов: почистить и нарезать картофель, поджарить лук и запечь все в духовке. Чудесный рецепт обеда для всей семьи.

Четверг, 30 августа 2012

Кукурузная похлебка

Кукурузная похлебка

Кукурузная похлебка на молоке, с беконом и специями, посыпанная сверху сыром чеддер. Легко и быстро!

Понедельник, 24 сентября 2012

Суп-пюре из белой фасоли

Суп-пюре из белой фасоли

Этот суп скрасит дождливый весенний день.

Четверг, 27 сентября 2012

Сырный суп с пивом

Сырный суп с пивом

Легкий суп с овощами, чеддером и светлым пивом.

Понедельник, 1 октября 2012

Французский луковый суп

Французский луковый суп

Два варианта одного лукового супа - вегетарианский и мясной, с фрикадельками.