Подписаться

Суши дома

Суши дома
Нравится
26
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 3280
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис круглозерный
400 г
Сахар-песок
0,5 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Рисовый уксус
30 мл
Лосось
100 г
Васаби
0,5 ст.
Нори
2 шт.  

Описание рецепта — Суши дома:

Макидзуси - суши в виде цилиндра, сделанного с помощью бамбукового коврика макису. Обычно макидзуси закручены в нори, лист сухих водорослей, который покрывает собой рис и начинку, но иногда может быть завёрнут в тонкий омлет. Макидзуси обычно разрезаются на 6 либо на 8 кусочков. У нас их принято назвать просто роллами.

Суши дома: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,72 г
Жиры 3,29 г
Углеводы 56,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
309
килокалорий
Шаг 1:
Суши дома - Шаг 1
Рис круглозерный
400 г

Секрет приготовления суши в том, что рис нужно сварить таким образом, чтобы он в итоге был клейким. Для этого зальем круглый рис водой, доведем до кипения, проварим 3-4 минуты, убавим огонь и проварим под крышкой еще 20 минут (воды должно быть в два раза больше, чем риса). Перед приготовлением также важно промыть хорошенько рис водой, пока она не станет прозрачной, тогда он, когда сварится, будет более клейким.

Шаг 2:
Суши дома - Шаг 2
Сахар-песок
0,5 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Рисовый уксус
30 мл

Теперь готовый рис посолим, добавим сахар и уксус и дадим остыть, периодически помешивая его.

Шаг 3:
Суши дома - Шаг 3
Лосось
100 г

Выберем начинку по вкусу: тунец, лосось, крабы, овощи, креветки, тофу.

Шаг 4:
Суши дома - Шаг 4
Васаби
0,5 ст.

Добавим к начинке немного васаби для остроты.

Шаг 5:
Суши дома - Шаг 5
Нори
2 шт.

Теперь положим лист нори на бамбуковый коврик блестящей стороной вверх.

Шаг 6:
Суши дома - Шаг 6

Выложим рис на половину листа нори толщиной 0,5-1 см, оставляя от края 1-2 см непокрытой поверхности.

Шаг 7:
Суши дома - Шаг 7

По серединке можно сделать канавку для васаби, сверху выложить начинку вдоль риса.

Шаг 8:
Суши дома - Шаг 8

Сформируем ролл с помощью бамбукового коврика.

Шаг 9:
Суши дома - Шаг 9

Разрежем получившийся рулетик на роллы толщиной 3-4 см острым ножом, смоченным в воде, будем подавать с соевый соусом и васаби.

Это стоит попробовать
Суши-ролл Калифорния в домашних условиях рецепт Суши-ролл Калифорния в домашних условиях рецепт Суши роллы в домашних условиях Суши роллы в домашних условиях Маки суши (Сякэ маки, эби маки) Маки суши (Сякэ маки, эби маки) Суши и грибы по-японски Суши и грибы по-японски
Суши с лососем Суши с лососем Суши с красной икрой в мультиварке Суши с красной икрой в мультиварке Роллы "Филадельфия" и суши домашние Роллы "Филадельфия" и суши домашние Суши домашние из семги и креветок. Суши домашние из семги и креветок.
Взяли рецепт на заметку (181)
8888 8888Марина СMaria ChominОксана ТкаченкоMihail PolischukЕлена КорневаНаталья Саенко Василиса УточкинаВиолета ВасильевaЭдуард ГуцанAyjemal BalkulievaОстап ЗадунайскийЕвгения ПилипенкоVal ChiСаша ЩербаковаAnnet BtGALINA GagiyaTanya KochetygovaОленька ДавидовичАнна МоскалеваЗульфия МингазоваАнастасия МироноваСветлана СЕвгений КучерявыйЕкатерина НечаеваНаталья Акимова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.10.2019 12:34:18
взял на заметку рецепт Калина с сахаром на зиму
17.10.2019 12:33:54
взяла на заметку рецепт Салат с кальмарами и фунчозой
взяла на заметку рецепт ПП МЕДОВИК
взяла на заметку рецепт ПП конфеты
17.10.2019 12:24:33
взяла на заметку рецепт Сёмга солёная в масле