Подписаться

Суши дома

Суши дома
Нравится
30
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 4257
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис круглозерный
400 г
Сахар-песок
0,5 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Рисовый уксус
30 мл
Лосось
100 г
Васаби
0,5 ст.
Нори
2 шт.  

Описание рецепта — Суши дома:

Макидзуси - суши в виде цилиндра, сделанного с помощью бамбукового коврика макису. Обычно макидзуси закручены в нори, лист сухих водорослей, который покрывает собой рис и начинку, но иногда может быть завёрнут в тонкий омлет. Макидзуси обычно разрезаются на 6 либо на 8 кусочков. У нас их принято назвать просто роллами.

Суши дома: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,72 г
Жиры 3,29 г
Углеводы 56,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
309
килокалорий
Шаг 1:
Суши дома - Шаг 1
Рис круглозерный
400 г

Секрет приготовления суши в том, что рис нужно сварить таким образом, чтобы он в итоге был клейким. Для этого зальем круглый рис водой, доведем до кипения, проварим 3-4 минуты, убавим огонь и проварим под крышкой еще 20 минут (воды должно быть в два раза больше, чем риса). Перед приготовлением также важно промыть хорошенько рис водой, пока она не станет прозрачной, тогда он, когда сварится, будет более клейким.

Шаг 2:
Суши дома - Шаг 2
Сахар-песок
0,5 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Рисовый уксус
30 мл

Теперь готовый рис посолим, добавим сахар и уксус и дадим остыть, периодически помешивая его.

Шаг 3:
Суши дома - Шаг 3
Лосось
100 г

Выберем начинку по вкусу: тунец, лосось, крабы, овощи, креветки, тофу.

Шаг 4:
Суши дома - Шаг 4
Васаби
0,5 ст.

Добавим к начинке немного васаби для остроты.

Шаг 5:
Суши дома - Шаг 5
Нори
2 шт.

Теперь положим лист нори на бамбуковый коврик блестящей стороной вверх.

Шаг 6:
Суши дома - Шаг 6

Выложим рис на половину листа нори толщиной 0,5-1 см, оставляя от края 1-2 см непокрытой поверхности.

Шаг 7:
Суши дома - Шаг 7

По серединке можно сделать канавку для васаби, сверху выложить начинку вдоль риса.

Шаг 8:
Суши дома - Шаг 8

Сформируем ролл с помощью бамбукового коврика.

Шаг 9:
Суши дома - Шаг 9

Разрежем получившийся рулетик на роллы толщиной 3-4 см острым ножом, смоченным в воде, будем подавать с соевый соусом и васаби.

Это стоит попробовать
Суши-ролл Калифорния в домашних условиях рецепт Суши-ролл Калифорния в домашних условиях рецепт Суши роллы в домашних условиях Суши роллы в домашних условиях Маки суши (Сякэ маки, эби маки) Маки суши (Сякэ маки, эби маки) Суши и грибы по-японски Суши и грибы по-японски
Суши с лососем Суши с лососем Суши с красной икрой в мультиварке Суши с красной икрой в мультиварке Роллы "Филадельфия" и суши домашние Роллы "Филадельфия" и суши домашние Суши домашние из семги и креветок. Суши домашние из семги и креветок.
и 26 нравится
199 добавили себе
Комментарии (1)
27.05.2020 16:01
суппер
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Бутерброд с тунцом
02.12.2021 15:08:18
взяла на заметку рецепт Запеканка из баклажанов с фаршем
02.12.2021 15:06:25
взяла на заметку рецепт Варенье из персиков
02.12.2021 15:06:11
взяла на заметку рецепт Маринованные помидоры
02.12.2021 15:04:21
взяла на заметку рецепт Суп с яичными блинчиками