Хычины — национальное и очень почетное блюдо карачаево-балкарской и ногайской кухни в виде очень тонкого пирога, скорее даже лепешки, с начинкой. При этом особенности приготовления хычинов у каждого народа свои. Балкарские раскатываются очень тонко и выпекаются на сухой сковороде, а карачаевские, наоборот, раскатываются потолще и жарятся в масле.

Прежде чем вводить яйца, убедитесь, что масса не очень горячая. Не открывайте духовку во время выпекания ни в коем случае! Некоторые считают, что духовку не нужно предварительно разогревать. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

Макароны фарфалле с курицей и медом

Мой любимый торт)

Вкус этого салата получается довольно необычный и оригинальный!

Самое главное в этом салате это подготовить основной ингредиент - язык, для этого нужно отварить его в воде с добавлением соли, различных специй и лаврового листа

Сказать, что вкусно - значит ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало

Крем-сыр “Филадельфия” в домашних условиях

Готовую закуску из вёшенок можно дегустировать буквально через сутки после их маринования

Тонкие и нежные блинчики к завтраку