Рисовый плов с шалотом и пармезаном, приготовленный ма курином бульоне с белым вином.

Простое и сытное блюдо

Сливочное ризотто с тертым пармезаном, приготовленное на курином бульоне.

Ризотто на курином бульоне и сухом белом вине с жареными грибами и сыром.

Попробуйте ризотто с кабачком, грибами, зеленым горошком, базиликом и сыром.

Классический рецепт миланского ризотто с шафраном, белым вином и тертым пармезаном.

Зеленое ризотто с грибами — замечательное итальянское блюдо, у которого существует масса вариантов приготовления, так же как у пасты. Это ризотто почти вегетарианское, единственное, в этом случае должен быть овощной бульон. 

Блюдо само по себе очень сытное, поэтому лучше всего его употреблять с салатом из зеленых овощей.

Ризотто с морепродуктами готовится на оливковом масле и без пармезана. Получается легкое блюдо и наверняка понравится любителям морепродуктов. Если морепродукты у вас замороженные, их нужно предварительно разморозить.