Подписаться

Ризотто с морепродуктами

Ризотто с морепродуктами
Нравится
25
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 3345
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
40 г
Рис Карнароли
300 г
Оливковое масло
40 мл
Вино белое сухое (столовое)
200 мл
Шафран
5 г
Рыбный бульон
1000 мл
Соль
5 г
Креветки
500 г

Описание рецепта — Ризотто с морепродуктами:

Ризотто с морепродуктами готовится на оливковом масле и без пармезана. Получается легкое блюдо и наверняка понравится любителям морепродуктов. Если морепродукты у вас замороженные, их нужно предварительно разморозить.

Ризотто с морепродуктами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,2 г
Жиры 2,34 г
Углеводы 12,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
100
килокалорий
Шаг 1:
Ризотто с морепродуктами - Шаг 1
Лук репчатый
40 г
Рис Карнароли
300 г
Оливковое масло
40 мл

Мелко нарезанный лук спассеруйте на оливковом масле, добавьте рис и готовьте до прозрачности 2-3 минуты.

Шаг 2:
Ризотто с морепродуктами - Шаг 2
Вино белое сухое (столовое)
200 мл

В сковороду налейте вино, и помешивайте, пока оно полностью не впитается.

Шаг 3:
Ризотто с морепродуктами - Шаг 3
Шафран
5 г
Рыбный бульон
1000 мл

Посыпьте рис шафраном и подливайте очень горячий бульон по одному половнику. Помешивайте и каждый раз ждите, пока бульон впитается, прежде чем добавить новую порцию.

Шаг 4:
Ризотто с морепродуктами - Шаг 4
Соль
5 г

Минут через 15 рис будет почти готов и приобретет яркий желтый оттенок. Попробуйте на соль, посолите, если надо.

Шаг 5:
Ризотто с морепродуктами - Шаг 5
Креветки
500 г

Теперь добавьте морепродукты и готовьте еще около 5 минут. Подавайте ризотто горячим.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Ризотто с грибами Ризотто с грибами Ризотто с овощами Ризотто с овощами Зеленое ризотто с грибами Зеленое ризотто с грибами Ризотто с зеленым горошком Ризотто с зеленым горошком
Ризотто с курицей и овощами Ризотто с курицей и овощами Ризотто с грибами и колбасой Ризотто с грибами и колбасой Ризотто с грибами и кабачком Ризотто с грибами и кабачком Ризотто с грибами и кабачком Ризотто с грибами и кабачком
Взяли рецепт на заметку (179)
Alexey AgapkinВадим ИщериковЕкатерина БоголюбоваКирицева СветланаIlona NikolaychukМария ГеймэнЭнди БлэкНаталья ГорынинаSofiia MaslovaОльга МилохинаNadya KurakinaХэлл ВульфSergei IvanovЕлена КазаковаЮлия КузнецоваAлиса АлисаXenia ScarabelliAlisa SobolevaDima KucherenkoКсения АбрамоваАлена ДмитринаOlga NaumovaНатали БайноваAnna KaydanovichНаталия Аршанскаяzoya kolesnik
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Салат Цезарь с курицей
взяла на заметку рецепт Салат "Цезарь"
взяла на заметку рецепт "Цезарь по-домашнему"
взяла на заметку рецепт Салат «Цезарь»
16.12.2018 00:23:11
взял на заметку рецепт Солёно-копчёная сёмга