Среда, 4 января 2017

Картофельные крокеты с моцареллой

Картофельные крокеты с моцареллой
Хрустящая корочка и тягучая нежнейшая моцарелла заставляют закатывать глаза от удовольствия
Среда, 4 января 2017

Булочки с кремом

Булочки с кремом
Эти булочки просто великолепны! Вкусный крем и нежная сдоба с настоящим черным кофе – лучшее начало дня!
Среда, 4 января 2017

Клюквенный соус

Клюквенный соус
Классический соус к мясу и птице
Среда, 4 января 2017

ПП Спринг роллы с сёмгой и красной икрой

ПП Спринг роллы с сёмгой и красной икрой
Отличная альтернатива бутербродам с икрой . Для тех , кто следит за фигурой и для тех , кто не следит , но любит полакомится !! Тем более , рецепт предельно прост )
Среда, 4 января 2017

Канапе "Капрезе"

Канапе "Капрезе"
По-истине итальянская закуска. Капрезе повторяет национальные цвета Италии, цвета итальянского флага красный- белый- зеленый. Такая закуска великолепно украсит праздничный стол и порадует своим вкусом. Предлагаю попробовать небольшую вариацию подачи такой закуски !
Среда, 4 января 2017

Крем на масле и швейцарской меренге

Крем на масле и швейцарской меренге
Этот крем отлично держит форму и при этом потрясающе воздушный, благодаря швейцарской меренге
Четверг, 30 октября 2014

Коктейль Манхэттен

Коктейль Манхэттен

Легендарный коктейль, где смягченный вермутом бурбон приобретает цитрусовые нотки. Говорят, он впервые был сделан для матери Уинстона Черчилля, Дженни Джером, во время вечеринки в нью-йоркском клубе Manhattan. По другой легенде, его придумал бармен из заведения на Бродвее. Однако все версии указывают на то, что коктейль Манхэттен родился в середине XIX века. Он быстро стал популярен в США, а потом покорил и Европу. Дэвид Эмбери в 1948 году включил его в шестерку классических базовых коктейлей.

Пятница, 31 октября 2014

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста - необыкновенно полезный и вкусный овощ. Хороша она в супах, жареная в сухарях, муке, просто отварная. Из неё готовят котлеты, оладьи, голубцы и много других интересных блюд. Предлагаю ещё один рецепт: цветная капуста в кляре. Это не только гарнир к мясу и рыбе, но и вполне самостоятельное блюдо, которое можно есть со сметаной и самыми разными соусами. Вкусно, просто, быстро и сытно.

Вторник, 3 января 2017

Холодец из говядины со свининой

Холодец из говядины со свининой

Холодец считается зимним блюдом, поэтому в Новый Год он придется очень кстати. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию холодец из говядины и свинины. Поскольку отдаю предпочтение диетическим его вариантам, то использовала нежирное мясо: говяжью голень и свиную лопатку с небольшой косточкой. Холодец получается прозрачным, ароматным и очень вкусным. Подайте его на закуску с хреном, горчицей, кетчупом.

Вторник, 3 января 2017

Тесто для чебуреков

Тесто для чебуреков
Очень удачное хрустящее тесто