Подписаться

Холодец из говядины со свининой

Холодец из говядины со свининой
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
10 порций
Просмотров: 2243
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжья голень
1200 г
Свиная лопатка
600 г
Вода
3 л
Лук репчатый
50 г
Морковь
120 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Желатин
20 г
Чеснок
60 г

Описание рецепта — Холодец из говядины со свининой:

Холодец считается зимним блюдом, поэтому в Новый Год он придется очень кстати. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию холодец из говядины и свинины. Поскольку отдаю предпочтение диетическим его вариантам, то использовала нежирное мясо: говяжью голень и свиную лопатку с небольшой косточкой. Холодец получается прозрачным, ароматным и очень вкусным. Подайте его на закуску с хреном, горчицей, кетчупом.

Холодец из говядины со свининой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,35 г
Жиры 3,06 г
Углеводы 1,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
63
килокалории
Шаг 1:
Холодец из говядины со свининой - Шаг 1

Для приготовления холодца из говядины со свининой потребуются следующие ингредиенты: говяжья голень(в народе булдыжка), свиная лопатка, морковь, лук репчатый, желатин, чеснок, соль, лавровый лист и перец черный молотый.

Шаг 2:
Холодец из говядины со свининой - Шаг 2
Говяжья голень
1200 г
Свиная лопатка
600 г
Вода
3 л

Мясо хорошо помыть, выложить в кастрюлю и залить водой.

Шаг 3:
Холодец из говядины со свининой - Шаг 3

Содержимое кастрюли довести до кипения. После воду слить, а мясо помыть, удаляя накипевшую пену.

86 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Lyubomyra Klytsyuk MandzyukКсения АкулининаАлина РуденкоАнюта Козубенкоvictorious PawЕкатерина СологубEkaterina EgorovaВиктория ХмелеваСергей УщаповскийЙохан ШтильзенБигл БигловАнна ГЕлена ФедотоваТаня ЗайцеваЕлена ЮдинаАнна МаксимкинаАнастасия ВороноваAlexander BuninЮлия ЕрмоленкоOlga OlgaTetiana TetianaИрина ВязовскаяЛана ШмыгинаЕвгения РудневаИрина АуловаKatrin Kalackaya
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
17.01.2019 14:34:26
взял на заметку рецепт Панишья
17.01.2019 14:33:45
взял на заметку рецепт Сырники