Подписаться

Запеканка из кабачков с грибами

Запеканка из кабачков с грибами
Нравится
24
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 4803
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Вёшенка
200 г
Подсолнечное масло
30 мл
Кабачок
2 шт.
Сметана 15%
3 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
2 зуб.
Российский сыр
70 г
Петрушка
5 г

Описание рецепта — Запеканка из кабачков с грибами:

Предлагаемое вашему вниманию блюдо можно назвать еще жульеном из кабачков с грибами. Оно действительно похоже на жульен своей кремовой, бархатистой консистенцией. А по сути это запеканка, которая может быть гарниром, закуской или самостоятельным блюдом. Полезно, вкусно, просто и актуально в сезон кабачков. Грибы можете брать любые по вкусу.

Запеканка из кабачков с грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,05 г
Жиры 5,04 г
Углеводы 4,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
73
килокалории
Шаг 1:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 1

Для приготовления запеканки из кабачков с грибами потребуется:кабачки, грибы любые(у меня вёшенки), лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, сыр твердый, сметана, мука, соль, чеснок, перец черный молотый, петрушка.

Шаг 2:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 2
Морковь
1 шт.

Морковь почистить, помыть и нарезать произвольно. Выложить на сковороду.

Шаг 3:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

К моркови добавить репчатый лук, предварительно очищенный, помытый и нарезанный полукольцами.

Шаг 4:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 4
Вёшенка
200 г
Подсолнечное масло
30 мл

Вёшенки(любые другие грибы) помыть, нарезать и добавить к луку и моркови. Налить на сковороду подсолнечное масло.

Шаг 5:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 5

Тушить грибы с луком и морковью на среднем огне под крышкой периодически перемешивая до готовности.

Шаг 6:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 6
Кабачок
2 шт.

Два кабачка, желательно молоденьких, помыть и нарезать кружками толщиной 0,5 см.

Шаг 7:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 7

Нарезанные кабачки выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 8:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 8

Обжарить кабачки с обеих сторон до легкой золотистой корочки.

Шаг 9:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 9

Добавить кабачки к луку, моркови и грибам.

Шаг 10:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 10
Сметана 15%
3 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.

В мисочке соединить сметану с одной столовой ложкой муки без горки. Перемешать, комочков не должно быть.

Шаг 11:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 11
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Выложить сметану с мукой к овощам с грибами. Посолить и поперчить, перемешать.

Шаг 12:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 12
Чеснок
2 зуб.

Добавить измельченный чеснок. Полученной смесью овощей, грибов и сметаны заполнить форму для запекания.

Шаг 13:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 13
Российский сыр
70 г

Посыпать запеканку тертым сыром и отправить в духовку, разогретую до 180-185 градусов.

Шаг 14:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 14

Запекать блюдо 15-20 минут.

Шаг 15:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 15
Петрушка
5 г

Запеканка из кабачков с грибами готова. Посыпьте её нарезанной петрушкой. Нежное, полезное и очень вкусное блюдо, которое может быть гарниром к мясу или рыбе. А также вполне самостоятельным блюдом в виде закуски. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кабачки с грибами и рисом Кабачки с грибами и рисом Запеканка из спагетти с овощами Запеканка из спагетти с овощами Запеканка с брокколи Запеканка с брокколи Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков
Запеканка из яиц Запеканка из яиц Картофель в сметане с грибами в мультиварке Картофель в сметане с грибами в мультиварке Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков Паэлья овощная с грибами Паэлья овощная с грибами
Взяли рецепт на заметку (219)
Татьяна КлыковаNatalia PyshnenkoЛеся ЖадькоКсения БородинаНюша КристаловаВасилиса УточкинаСлава МацугаСвітлана ЯкубовськаИрина СветличнаяАлина РуденкоОльга Ших БілоусОльга МоскаленкоSvetlana IvanovaIulia BorodinaОліярник ЛідаОльга ВелитченкоАня САлена ШестаковаАлена ФедороваСвітлана ОттінаRenata ShifnaidelНадежда ЛитвиноваЕвгения Попова (Горина)Людмила ДенисенкоSvetlana ShepelenkoTetiana Ponomarenko
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.05.2019 05:08:07
взяла на заметку рецепт Говядина с черносливом и картофелем
20.05.2019 05:08:00
оценила рецепт Королевская ватрушка
20.05.2019 05:07:51
взяла на заметку рецепт Королевская ватрушка
20.05.2019 05:03:19
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками