Подписаться

Запеканка из кабачков с грибами

Запеканка из кабачков с грибами
Нравится
50
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 7952
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Вёшенка
200 г
Подсолнечное масло
30 мл
Кабачок
2 шт.
Сметана 15%
3 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
2 зуб.
Российский сыр
70 г
Петрушка
5 г

Описание рецепта — Запеканка из кабачков с грибами:

Предлагаемое вашему вниманию блюдо можно назвать еще жульеном из кабачков с грибами. Оно действительно похоже на жульен своей кремовой, бархатистой консистенцией. А по сути это запеканка, которая может быть гарниром, закуской или самостоятельным блюдом. Полезно, вкусно, просто и актуально в сезон кабачков. Грибы можете брать любые по вкусу.

Запеканка из кабачков с грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,05 г
Жиры 5,04 г
Углеводы 4,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
73
килокалории
Шаг 1:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 1

Для приготовления запеканки из кабачков с грибами потребуется:кабачки, грибы любые(у меня вёшенки), лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, сыр твердый, сметана, мука, соль, чеснок, перец черный молотый, петрушка.

Шаг 2:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 2
Морковь
1 шт.

Морковь почистить, помыть и нарезать произвольно. Выложить на сковороду.

Шаг 3:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

К моркови добавить репчатый лук, предварительно очищенный, помытый и нарезанный полукольцами.

Шаг 4:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 4
Вёшенка
200 г
Подсолнечное масло
30 мл

Вёшенки(любые другие грибы) помыть, нарезать и добавить к луку и моркови. Налить на сковороду подсолнечное масло.

Шаг 5:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 5

Тушить грибы с луком и морковью на среднем огне под крышкой периодически перемешивая до готовности.

Шаг 6:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 6
Кабачок
2 шт.

Два кабачка, желательно молоденьких, помыть и нарезать кружками толщиной 0,5 см.

Шаг 7:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 7

Нарезанные кабачки выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 8:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 8

Обжарить кабачки с обеих сторон до легкой золотистой корочки.

Шаг 9:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 9

Добавить кабачки к луку, моркови и грибам.

Шаг 10:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 10
Сметана 15%
3 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.

В мисочке соединить сметану с одной столовой ложкой муки без горки. Перемешать, комочков не должно быть.

Шаг 11:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 11
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Выложить сметану с мукой к овощам с грибами. Посолить и поперчить, перемешать.

Шаг 12:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 12
Чеснок
2 зуб.

Добавить измельченный чеснок. Полученной смесью овощей, грибов и сметаны заполнить форму для запекания.

Шаг 13:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 13
Российский сыр
70 г

Посыпать запеканку тертым сыром и отправить в духовку, разогретую до 180-185 градусов.

Шаг 14:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 14

Запекать блюдо 15-20 минут.

Шаг 15:
Запеканка из кабачков с грибами - Шаг 15
Петрушка
5 г

Запеканка из кабачков с грибами готова. Посыпьте её нарезанной петрушкой. Нежное, полезное и очень вкусное блюдо, которое может быть гарниром к мясу или рыбе. А также вполне самостоятельным блюдом в виде закуски. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков Кабачки с грибами и рисом Кабачки с грибами и рисом Жарёха из картошки с грибами Жарёха из картошки с грибами Паэлья овощная с грибами Паэлья овощная с грибами
Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков Картофель в сметане с грибами в мультиварке Картофель в сметане с грибами в мультиварке Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
и 46 нравится
289 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.09.2020 15:40:17
оценила рецепт Идеальные панкейки
24.09.2020 15:40:17
взяла на заметку рецепт Идеальные панкейки
24.09.2020 15:32:48
взял на заметку рецепт Сырники в мультиварке
24.09.2020 15:31:15
взял на заметку рецепт Борщ в мультиварке