Воскресенье, 13 сентября 2015

Пирог со сгущенкой

Пирог со сгущенкой

Очень нежный и вкусный десерт!

Среда, 23 сентября 2015

Курица в кисло- сладком соусе по-китайски

Курица в кисло- сладком соусе по-китайски
Острый и в то же время очень интересный кисло-сладкий вкус покорит и гостей, и домашних! Главное, блюдо простое и быстрое в приготовлении.
Вторник, 15 сентября 2015

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс
Легкий и быстрый в приготовлении, нежный и рассыпчатый кекс. Можно выпекать как классическим способом, так и в мультиварке.
Четверг, 12 ноября 2015

Салат с кальмарами

Салат с кальмарами
Лёгкий, но питательный салат. Прост в приготовлении, подходит как для обеда так и для ужина.
Среда, 2 декабря 2015

Творожная запеканка

Творожная запеканка
Лёгкая и нежная запеканка из творога. Будет уместна к завтраку как самостоятельное блюдо, либо к чаю, к кофе в качестве десерта.
Четверг, 7 января 2016

Филадельфия по домашнему

Филадельфия по домашнему
Сыр Филадельфия в домашних условиях. Простой и быстрый рецепт, очень экономичный и низкокалорийный.
Понедельник, 7 декабря 2015

Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс
Кекс получается очень ароматный, солнечный, яркий, как будто с цукатами, рекомендую! ☀️☀️☀️
Суббота, 23 января 2016

Печенье "пуговки"

Печенье "пуговки"
Интересные и необычные печеньки порадуют вас и ваших близких
Понедельник, 12 декабря 2016

Щи суточные с квашеной капустой и свиной грудинкой

Щи суточные с квашеной капустой и свиной грудинкой

Приготовьте настоящие русские щи по старинному рецепту, описанному знаменитым В.В.Похлебкиным! Технология всех видов щей одинакова: сначала отваривают мясо или грибы с кореньями и луком, затем добавляют капусту. Первоначально в щи вводили вместе с капустой мучную заправу, но с появлением картофеля для крахмализации бульона используют его и от муки отказались, так как считается, что мука огрубляет аромат и ухудшает вкус щей. Часто картофель потом удаляют из щей. В постные и зеленые щи иногда добавляют гречку, где она полностью разваривается. Настоящие русские щи не содержат никакой овощной пережарки на жирах или масле, поэтому их вкус нежный, не резкий. Лук и пряные овощи закладываются несколько раз, что тоже дает дополнительную ароматизацию. Часто щи настаиваются от 12 до 24 часов сначала в тепле, а потом на холоде, иногда щи замораживаются (компоненты приобретают дополнительную мягкость и нежность). На Руси щи со свининой были распространены лишь в пограничных с Украиной областях. В основном же использовали жирную говядину, причем целым куском. Важна в щах роль забелки - это сметана, простокваша или просто молоко, добавляемые в готовые щи.