Филадельфия по домашнему

Категория	Закуски	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час	Способ	Классический
Порция	1

Наталья Малинова

Четверг, 7 января 2016

Описание рецепта

Сыр Филадельфия в домашних условиях. Простой и быстрый рецепт, очень экономичный и низкокалорийный.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,68 г

Жиры 2,71 г

Углеводы 4,54 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

и 12 нравится

199 добавили себе

215



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

1 ч. л.

по вкусу

1 шт.

1 л

0,5 л

Шаг 1:

1 ч. л.

по вкусу

1 шт.

1 л

0,5 л

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!

Приятного аппетита!