Подписаться

Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин

Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин
Нравится
48
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 10895
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана 20%
200 г
Тыквенное пюре
230 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Столовый уксус
0,5 ч. л.
Мука кукурузная
100 г
Мука пшеничная
150 г
Сахарная пудра
1 ст. л.
Корица
1 ч. л.  

Описание рецепта — Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин:

Превосходные сладкие кексы с солнечным нежным мякишем- именно такую выпечку вы получите, если воспользуетесь этим рецептом! В тесто помимо пшеничной муки добавлена кукурузная мука, что отразилось на вкусе и структуре кексов, а тыквенное пюре придало им красивый цвет, хотя во вкусе тыква практически не ощущается. Тыквенная выпечка особенно популярна в осенний период, а к Хэллоуину различные блюда с добавлением тыквы обязательно включают в праздничное меню. Украсив тыквенно-кукурузные кексы в соответствии с тематикой праздника, у вас получится превосходный десерт. Самый простой вариант украшения- просто посыпьте поверхность кексов через трафарет с “тыквой” сахарной пудрой и молотой корицей (или порошком какао). Красиво, вкусно и нарядно!

Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,62 г
Жиры 7,97 г
Углеводы 35,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
230
килокалорий
Шаг 1:
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин - Шаг 1

Для приготовления тыквенно-кукурузных кексов нам понадобятся такие ингредиенты: тыквенное пюре не сладкое (его можно приготовить по этому рецепту http://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=160932), куриные яйца, пшеничная мука, кукурузная мука, сахар, сметана 20% жирности, масло подсолнечное рафинированное, сода пищевая, уксус столовый 6%, сахарная пудра и молотая корица для украшения кексов.

Шаг 2:
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин - Шаг 2
Сахар-песок
100 г
Яйцо куриное
2 шт.

В глубокой миске соединяем сахар и куриные яйца. Если вы будете использовать сладкое тыквенное пюре, то добавляйте немного меньше сахара.

Шаг 3:
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин - Шаг 3
Сметана 20%
200 г

Взбиваем венчиком или миксером яично-сахарную смесь и добавляем сметану.

Шаг 4:
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин - Шаг 4
Тыквенное пюре
230 г

Также добавляем тыквенное пюре.

Шаг 5:
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин - Шаг 5
Подсолнечное масло
3 ст. л.

И вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 6:
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин - Шаг 6
Сода пищевая
1 ч. л.
Столовый уксус
0,5 ч. л.

Перемешиваем смесь венчиком до однородного состояния. Вводим погашенную уксусом пищевую соду, перемешиваем.

Шаг 7:
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин - Шаг 7
Мука кукурузная
100 г

Теперь в тесто необходимо всыпать кукурузную муку. Вмешиваем её в тесто.

Шаг 8:
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин - Шаг 8
Мука пшеничная
150 г

И также всыпаем просеянную пшеничную муку, ещё раз перемешиваем.

Шаг 9:
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин - Шаг 9

Тесто для тыквенно-кукурузных кексов готово! Оно получается достаточно жидким, как сметана, гладким по консистенции и однородным.

Шаг 10:
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин - Шаг 10

Формочки для кексов смазываем небольшим количеством сливочного или подсолнечного рафинированного масла. Всего понадобится 12 формочек, в итоге, соответственно, получается 12 кексов.
Наполняем формочки тестом максимум на 2/3 всего объёма.

Шаг 11:
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин - Шаг 11

Выпекаем кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Шаг 12:
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин - Шаг 12
Сахарная пудра
1 ст. л.
Корица
1 ч. л.

Готовые кексы достаём из формочек, даём им ость и посыпаем сахарной пудрой. Через трафарет с “тыквой” посыпаем кексы ещё и молотой корицей (или порошком какао), таким образом в считанные секунды обычные кексы превратятся в праздничные- как раз для Хэллоуина!

Шаг 13:
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин - Шаг 13

Подаём тыквенно-кукурузные кексы к столу на десерт с любым напитком по вашему вкусу!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тыквенные маффины Приведения на Хэллоуин Тыквенные маффины Приведения на Хэллоуин Тыквенно-апельсиновое печенье на Хэллоуин Тыквенно-апельсиновое печенье на Хэллоуин Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин Кукурузные кексы с бананом Кукурузные кексы с бананом
Печенье Тыквы на Хэллоуин Печенье Тыквы на Хэллоуин Печенье Пальцы ведьмы на Хэллоуин Печенье Пальцы ведьмы на Хэллоуин Шоколадное печенье на Хэллоуин Шоколадное печенье на Хэллоуин Кукурузные кексы Кукурузные кексы
и 44 нравится
331 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 16:39:05
взял на заметку рецепт Сырные завертончики😋
10.08.2020 16:34:12
взял на заметку рецепт Булочка с яйцом и беконом
10.08.2020 16:25:06
взяла на заметку рецепт Варенье из дыни
10.08.2020 16:22:41
взяла на заметку рецепт Стир-фрай из курицы с грибами и цуккини