Гусиный жир: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 0,2 г
Энергетическая ценность 900 ккал
Энергия 3767 кДж
Жиры 99,8 г
Минералы
Селен, Se 0,2 мкг
Витамины
Витамин Е (альфа-токоферол) 2,7 мг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 27,7 г
14:0 0,5 г
16:0 20,7 г
18:0 6,1 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 56,7 г
16:1 недифференцированно 2,8 г
18:1 недифференцированно 53,5 г
20:1 0,1 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 11 г
18:2 недифференцировано 9,8 г
18:3 недифференцированно 0,5 г
Холестерин 100 мг