Открытый пирог с куриным паштетом

Открытый пирог с куриным паштетом
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Приготовьте открытый песочный пирог с куриным паштетом. Выпечка простая, сытная. Это упрощенная разновидность известного французского киша, представляющего собой смесь запеканки и пирога. Для основы используется мягкое песочное тесто, а начинка - паштет из куриной печенки, который подробно показан выше в рецепте закусочных пирожков с печенкой. Достаточно одного кусочка пирога, чтобы покориться его вкусом и насытиться.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,29 г
Жиры 23,23 г
Углеводы 1,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
267
килокалорий
и 1 нравится
58 добавили себе
61
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сметана 20%
60 г
Сливочное масло
30 г
Гусиный жир
30 г
Печень куриная
500 г
Сало
100 г
Лук репчатый
30 г
Соль
10 г
Сыр твердый
30 г
Шаг 1:
Открытый пирог с куриным паштетом - Шаг 1

Для приготовления песочного теста возьмите сливочное масло, сметану, немного гусиного жира (если есть), муку и соль.

Шаг 2:
Открытый пирог с куриным паштетом - Шаг 2
Сметана 20%
60 г

В миску положите пару ложек хорошей жирной сметаны.

Шаг 3:
Открытый пирог с куриным паштетом - Шаг 3
Сливочное масло
30 г
Гусиный жир
30 г

Добавьте ложку гусиного жира и размягченное сливочное масло.

58 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Нина МихайличенкоEkaterina GorlovaSvetlana BarsukovaСветлана ГоридькоСветлана ШелестГалина КнягницкаяВасилиса УточкинаЕлена Харина (Чеботарева)Алина РуденкоОльга ВелитченкоМадина МагомедоваСвітлана ЯкубовськаАлексей НестеренкоАнюта КозубенкоЕвгения ГригорьеваНаталья Саенко Настя НикитинаTatyana KudryashovaНаталья АкимоваАнна БендерскаяВиктория РадченкоКсения АкулининаАнна БабкинаTetiana TetianaАлла ХубаеваХалина Испирян
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
19.03.2024 05:31:33
взял на заметку рецепт Кексы на йогурте с ягодным джемом
19.03.2024 05:05:25
взял на заметку рецепт Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами
19.03.2024 04:58:23
взял на заметку рецепт Постный яблочный пирог
19.03.2024 04:58:06
взял на заметку рецепт Суп постный с орехами