Подписаться

Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде

Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций8

Описание рецепта

Готовим вкуснейший паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде! Это быстро и просто! Этот замечательный паштет станет отличным дополнением для завтраков или перекусов - ведь с готовым паштетом очень просто сделать простые тосты или сложные бутерброды. Прекрасно подойдет паштет из куриной печенки для праздничного стола. Можно его использовать для приготовления тостов на поджаренном или зерновом хлебе с маринованным корнишоном, оливками, помидором - с любым подходящим дополнением. А можно нафаршировать паштетом половинки яиц или помидоров, добавить веточку зелени - будет и красиво, и вкусно! Экспериментируйте!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,72 г
Жиры 8,43 г
Углеводы 3,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
136
килокалорий
и 9 нравится
50 добавили себе
63
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
200 г
Лук репчатый
30 г
Морковь
50 г
Печень куриная
900 г
Гусиный жир
30 г
Подсолнечное масло
50 г
Кабачок
150 г
Соль
20 г
Вода
50 мл
Мускатный орех тертый
3 г
Чеснок
3 г  
Шаг 1:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 1

Для приготовления раштета возьмите куриную печенку, кабачки, морковь, картофель, лук, чеснок, мускатный орех, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 2
Картофель
200 г

Овощи очистить и промыть. Крупно нарезать 2-3 картофелины.

Шаг 3:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 3
Лук репчатый
30 г
Морковь
50 г

Аналогично порезать половинку луковицы и кусок моркови.

Шаг 4:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 4
Печень куриная
900 г

Куриную печенку хорошо промойте, вырежьте желчные протоки, если попадаются.

Шаг 5:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 5
Гусиный жир
30 г
Подсолнечное масло
50 г

Растопите гусиный или куриный жир, если есть, добавьте подсолнечное масло.

Шаг 6:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 6

Выложите и слегка обжарьте овощи.

Шаг 7:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 7
Кабачок
150 г

Нарежьте крупно очищенный кабачок, ему для приготовления нужно меньше времени, поэтому его добавляйте, когда картофель будет полуготов.

Шаг 8:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 8

Добавьте его на сковороду к овощам.

Шаг 9:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 9

Жарьте овощи на небольшом огне до мягкости.

Шаг 10:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 10

Добавьте подготовленную печенку.

Шаг 11:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 11
Соль
20 г

Посолите и продолжите обжарку, переворачивая печенку.

Шаг 12:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 12
Вода
50 мл

Влейте немного воды и потушите под крышкой до полной мягкости овощей и готовности печенки. После чего дайте немного остыть.

Шаг 13:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 13

Загрузите овощи с печенкой в комбайн.

Шаг 14:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 14
Мускатный орех тертый
3 г
Чеснок
3 г

И измельчите до пюреобразного состояния. Заправьте тертым чесноком - совсем немного или по желанию, как любите - и мускатным орехом.

Шаг 15:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 15

Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде готов!

Шаг 16:
Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде - Шаг 16

Подавайте его на завтрак с хлебом, хлебцами, крекерами или приготовьте бутерброды. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Паштет из куриной печенки для детей Паштет из куриной печенки для детей Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Нежный паштет из куриной печени Нежный паштет из куриной печени Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном
Паштет из куриной грудки с сухими лесными грибами Паштет из куриной грудки с сухими лесными грибами Паштет из куриной печени с фасолью Паштет из куриной печени с фасолью Паштет из куриной печени в корзиночках Паштет из куриной печени в корзиночках Паштет из говяжьей печени с яблоком Паштет из говяжьей печени с яблоком
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.04.2014 21:23:12
добавила рецепт Куриная печень в кляре
27.01.2023 01:28:30
взял на заметку рецепт Медовик со сметанным кремом
27.01.2023 01:21:08
взяла на заметку рецепт Грейпфрутово-йогуртовый пирог
взял на заметку рецепт Фантастический блинный торт