Подписаться

Икра из баклажанов по-одесски

Икра из баклажанов по-одесски
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции3

Описание рецепта

Икра из баклажанов по-одесски - еще один рецепт приготовления баклажанов. Она имеет особый, пикантный, острый вкус благодаря сырому луку и чесноку. Ароматная, полезная и вкусная закуска из баклажана пригодится к столу в будни и праздники.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,97 г
Жиры 3,29 г
Углеводы 5,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
53
килокалории
и 10 нравится
33 добавили себе
47
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
400 г
Помидоры (томат)
100 г
Лук репчатый
60 г
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
20 мл
Шаг 1:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 1

Для приготовления икры из баклажанов по-одесски потребуется:баклажаны, помидоры, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло и соль.

Шаг 2:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 2
Баклажан
400 г

Баклажаны запеките в духовке или микроволновой печи. Можно отварить.

Шаг 3:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 3

Баклажаны охладите и очистите.

Шаг 4:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 4
Помидоры (томат)
100 г
Лук репчатый
60 г
Чеснок
1 зуб.

Лук и чеснок очистите, помойте. Помидоры помойте, нарежьте, лук нарежьте.

Шаг 5:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 5

Пропустите печеные баклажаны через мясорубку.

Шаг 6:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 6

Помидоры пропустите через мясорубку.

Шаг 7:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 7

Лук и чеснок пропустите через мясорубку.

Шаг 8:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 8
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
20 мл

Посолите по вкусу и влейте растительное масло.

Шаг 9:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 9

Перемешайте баклажаны, лук, чеснок, помидоры с маслом и солью.

Шаг 10:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 10

Икра из баклажанов по-одесски готова.

Шаг 11:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 11

Ароматную и вкусную икру подавайте на закуску с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!

Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.09.2023 15:46:01
взял на заметку рецепт Маффины с курицей, сыром и зеленью
30.09.2023 15:41:50
взял на заметку рецепт Мини-паи с нежной мясной начинкой
30.09.2023 15:38:41
добавила рецепт Чечевица с овощами
30.09.2023 15:38:01
добавила рецепт Чечевица с овощами
30.09.2023 15:30:33
взял на заметку рецепт Печенье Орешки