Икра из баклажанов по-одесски

Икра из баклажанов по-одесски
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Икра из баклажанов по-одесски - еще один рецепт приготовления баклажанов. Она имеет особый, пикантный, острый вкус благодаря сырому луку и чесноку. Ароматная, полезная и вкусная закуска из баклажана пригодится к столу в будни и праздники.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,97 г
Жиры 3,29 г
Углеводы 5,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
53
килокалорий
и 11 нравится
35 добавили себе
50
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
400 г
Помидоры (томат)
100 г
Лук репчатый
60 г
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
20 мл
Шаг 1:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 1

Для приготовления икры из баклажанов по-одесски потребуется:баклажаны, помидоры, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло и соль.

Шаг 2:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 2
Баклажан
400 г

Баклажаны запеките в духовке или микроволновой печи. Можно отварить.

Шаг 3:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 3

Баклажаны охладите и очистите.

Шаг 4:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 4
Помидоры (томат)
100 г
Лук репчатый
60 г
Чеснок
1 зуб.

Лук и чеснок очистите, помойте. Помидоры помойте, нарежьте, лук нарежьте.

Шаг 5:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 5

Пропустите печеные баклажаны через мясорубку.

Шаг 6:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 6

Помидоры пропустите через мясорубку.

Шаг 7:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 7

Лук и чеснок пропустите через мясорубку.

Шаг 8:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 8
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
20 мл

Посолите по вкусу и влейте растительное масло.

Шаг 9:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 9

Перемешайте баклажаны, лук, чеснок, помидоры с маслом и солью.

Шаг 10:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 10

Икра из баклажанов по-одесски готова.

Шаг 11:
Икра из баклажанов по-одесски - Шаг 11

Ароматную и вкусную икру подавайте на закуску с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Закуска из баклажанов по-гречески Закуска из баклажанов по-гречески Икра из баклажанов по-домашнему Икра из баклажанов по-домашнему Рулетики из баклажанов по-грузински Рулетики из баклажанов по-грузински Икра из запеченных овощей Икра из запеченных овощей
Острая закуска из баклажанов Острая закуска из баклажанов Грибная икра из вешенок Грибная икра из вешенок Баклажанная икра по-восточному Баклажанная икра по-восточному Икра из баклажанов с яблоками Икра из баклажанов с яблоками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Капкейки
взял на заметку рецепт Куриные оладьи с луком
29.05.2024 21:42:39
добавил рецепт Панкейки с бананом