Творог обезжиренный зерненый: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 82,5 г
Энергетическая ценность 74 ккал
Энергия 310 кДж
Белки 12,4 г
Жиры 1 г
Неорганические вещества 0,9 г
Углеводы 3,2 г
Клетчатка 0,6 г
Сахар, всего 2,6 г
Минералы
Кальций, Ca 53 мг
Железо, Fe 0,14 мг
Магний, Mg 5 мг
Фосфор, P 134 мг
Калий, K 86 мг
Натрий, Na 220 мг
Цинк, Zn 0,38 мг
Медь, Cu 0,028 мг
Селен, Se 9 мкг
Витамины
Тиамин 0,02 мг
Рибофлавин 0,16 мг
Никотиновая кислота 0,13 мг
Витамин B-6 0,07 мг
Фолаты, всего 12 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 12 мкг
Фолиевая кислота, DFE 12 мкг
Холин, всего 17,5 мг
Витамин B-12 0,63 мкг
Витамин A, RAE 11 мкг
Ретинол 11 мкг
Каротин, бета- 3 мкг
Витамин A, IU 40 МЕ
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,01 мг
Витамин К (филлохинон) 0,1 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,64 г
4:0 0,03 г
6:0 0,01 г
8:0 0,01 г
10:0 0,02 г
12:0 0,02 г
14:0 0,11 г
16:0 0,31 г
18:0 0,12 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,29 г
16:1 недифференцированно 0,04 г
18:1 недифференцированно 0,24 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,03 г
18:2 недифференцировано 0,02 г
18:3 недифференцированно 0,01 г
Холестерин 4 мг
