Подписаться

Котлеты с творогом

Котлеты с творогом
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 4627
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Сухари панировочные
150 г
Творог обезжиренный зерненый
180 г
Лук репчатый
100 г
Чеснок
2 зуб.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
80 мл
Вода
100 мл

Описание рецепта — Котлеты с творогом:

Готовим очень вкусные, ароматные и сочные котлеты из мясного фарша с творогом! Творог в мясных котлетах - отличная добавка, которая придаёт котлетам неимоверную сочность, сливочную нотку, пикантный вкус и гарантирует оригинальный результат. Я использовала зернёный творог, который продаётся в подсоленных не жирных сливках, мне он очень нравится, поэтому и здесь было решено использовать именно его. Но также отлично подойдёт обычный творог любой жирности. Котлетки получились румяными, пышными, просто великолепными. Если вы не знаете, как разнообразить такое простое и всегда уместное блюдо домашней кухни как котлеты - этот рецепт для вас!

Котлеты с творогом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,84 г
Жиры 12,94 г
Углеводы 10,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
213
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты с творогом - Шаг 1

Для приготовления котлет с творогом нам понадобятся следующие ингредиенты: свинина мякоть, творог, репчатый лук, чеснок, куриное яйцо, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец, вода.

Шаг 2:
Котлеты с творогом - Шаг 2
Свинина
500 г

Свинину промываем и нарезаем небольшими кусочками. Пропускаем мясо через мясорубку и перекладываем полученный фарш в миску.

Шаг 3:
Котлеты с творогом - Шаг 3
Сухари панировочные
50 г

С зернёного творога сливаем сливки, в которых он находился, и заливаем ими панировочные сухари или кусочки пшеничного хлеба. Перемешиваем сухари - должна получится хлебная кашица. Если вы используете обычный творог, тогда залейте сухарики кипячёной водой или молоком.

Шаг 4:
Котлеты с творогом - Шаг 4

В миску с мясным фаршем перекладываем размякшие сухарики.

Шаг 5:
Котлеты с творогом - Шаг 5
Творог обезжиренный зерненый
180 г

Сюда же пересыпаем творог.

Шаг 6:
Котлеты с творогом - Шаг 6
Лук репчатый
100 г

Репчатый лук чистим и пропускаем через мясорубку. Добавляем луковую кашицу в миску с фаршем для котлет.

Шаг 7:
Котлеты с творогом - Шаг 7
Чеснок
2 зуб.

Чеснок тоже чистим и измельчаем, добавляем в фарш.

Шаг 8:
Котлеты с творогом - Шаг 8
Яйцо куриное
1 шт.

В фарш для котлет с творогом разбиваем куриное яйцо.

Шаг 9:
Котлеты с творогом - Шаг 9
Соль
по вкусу

Далее в миску с ингредиентами котлетного фарша всыпаем соль.

Шаг 10:
Котлеты с творогом - Шаг 10
Перец черный молотый
по вкусу

Вслед за солью добавляем чёрный молотый перец.

Шаг 11:
Котлеты с творогом - Шаг 11

А теперь фарш для котлет с творогом тщательно перемешиваем.

Шаг 12:
Котлеты с творогом - Шаг 12
Сухари панировочные
100 г

Смоченными в воде руками формируем из фарша круглые котлетки и панируем их в сухарях. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получится 12-14 котлет.

Шаг 13:
Котлеты с творогом - Шаг 13
Подсолнечное масло
80 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Обжариваем на нём котлеты с творогом с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 14:
Котлеты с творогом - Шаг 14
Вода
100 мл

Обжаренные котлеты перекладываем в кастрюльку, вливаем горячую воду и тушим их под крышкой на медленном огне около 10-15 минут. Или же проготавливаем котлеты с творогом в микроволновой печи, также влив немного воды.

Шаг 15:
Котлеты с творогом - Шаг 15

Котлеты с творогом готовы. Подавайте котлеты на обед в горячем виде с картофельным пюре, рисом или другим уместным гарниром по вашему вкусу.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
 Котлеты с сырной начинкой Котлеты с сырной начинкой Котлеты с грибами и сыром Котлеты с грибами и сыром Свиные котлеты с горчицей и сливками Свиные котлеты с горчицей и сливками Печёночные котлеты с манкой Печёночные котлеты с манкой
Котлеты с кабачками Котлеты с кабачками Котлеты с грибами в сливочном соусе Котлеты с грибами в сливочном соусе Пышные печёночные котлеты с гречневой мукой Пышные печёночные котлеты с гречневой мукой Котлеты с тёртым картофелем Котлеты с тёртым картофелем
Взяли рецепт на заметку (183)
Rybakova EugeniaMaria UniatВасилиса УточкинаНаталья МогилаЮлия КондрашоваНина КирееваОлена КічаЕкатерина БоголюбоваТатьяна МихайловаКатя КатяOlga ShЛюба КлимоваМадина МагомедоваЮлия ШулининаСветлана БелименкоМарина МЕлизавета ПоздняковаКсения АкулининаОксана КостюченкоАлександр СоболевСветлана МошенскаяЕвгения РудневаОля МатюшкінаElena RomenskayaАнюта КозубенкоОльга Деркач
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.04.2019 21:47:19
взяла на заметку рецепт Пирожки с ветчиной и сыром
23.04.2019 21:40:42
взяла на заметку рецепт Овсяный кекс