Подписаться

Котлеты с творогом

Котлеты с творогом
Нравится
31
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 7381
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Сухари панировочные
150 г
Творог обезжиренный зерненый
180 г
Лук репчатый
100 г
Чеснок
2 зуб.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
80 мл
Вода
100 мл

Описание рецепта — Котлеты с творогом:

Готовим очень вкусные, ароматные и сочные котлеты из мясного фарша с творогом! Творог в мясных котлетах - отличная добавка, которая придаёт котлетам неимоверную сочность, сливочную нотку, пикантный вкус и гарантирует оригинальный результат. Я использовала зернёный творог, который продаётся в подсоленных не жирных сливках, мне он очень нравится, поэтому и здесь было решено использовать именно его. Но также отлично подойдёт обычный творог любой жирности. Котлетки получились румяными, пышными, просто великолепными. Если вы не знаете, как разнообразить такое простое и всегда уместное блюдо домашней кухни как котлеты - этот рецепт для вас!

Котлеты с творогом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,84 г
Жиры 12,94 г
Углеводы 10,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
213
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты с творогом - Шаг 1

Для приготовления котлет с творогом нам понадобятся следующие ингредиенты: свинина мякоть, творог, репчатый лук, чеснок, куриное яйцо, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец, вода.

Шаг 2:
Котлеты с творогом - Шаг 2
Свинина
500 г

Свинину промываем и нарезаем небольшими кусочками. Пропускаем мясо через мясорубку и перекладываем полученный фарш в миску.

Шаг 3:
Котлеты с творогом - Шаг 3
Сухари панировочные
50 г

С зернёного творога сливаем сливки, в которых он находился, и заливаем ими панировочные сухари или кусочки пшеничного хлеба. Перемешиваем сухари - должна получится хлебная кашица. Если вы используете обычный творог, тогда залейте сухарики кипячёной водой или молоком.

Шаг 4:
Котлеты с творогом - Шаг 4

В миску с мясным фаршем перекладываем размякшие сухарики.

Шаг 5:
Котлеты с творогом - Шаг 5
Творог обезжиренный зерненый
180 г

Сюда же пересыпаем творог.

Шаг 6:
Котлеты с творогом - Шаг 6
Лук репчатый
100 г

Репчатый лук чистим и пропускаем через мясорубку. Добавляем луковую кашицу в миску с фаршем для котлет.

Шаг 7:
Котлеты с творогом - Шаг 7
Чеснок
2 зуб.

Чеснок тоже чистим и измельчаем, добавляем в фарш.

Шаг 8:
Котлеты с творогом - Шаг 8
Яйцо куриное
1 шт.

В фарш для котлет с творогом разбиваем куриное яйцо.

Шаг 9:
Котлеты с творогом - Шаг 9
Соль
по вкусу

Далее в миску с ингредиентами котлетного фарша всыпаем соль.

Шаг 10:
Котлеты с творогом - Шаг 10
Перец черный молотый
по вкусу

Вслед за солью добавляем чёрный молотый перец.

Шаг 11:
Котлеты с творогом - Шаг 11

А теперь фарш для котлет с творогом тщательно перемешиваем.

Шаг 12:
Котлеты с творогом - Шаг 12
Сухари панировочные
100 г

Смоченными в воде руками формируем из фарша круглые котлетки и панируем их в сухарях. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получится 12-14 котлет.

Шаг 13:
Котлеты с творогом - Шаг 13
Подсолнечное масло
80 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Обжариваем на нём котлеты с творогом с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 14:
Котлеты с творогом - Шаг 14
Вода
100 мл

Обжаренные котлеты перекладываем в кастрюльку, вливаем горячую воду и тушим их под крышкой на медленном огне около 10-15 минут. Или же проготавливаем котлеты с творогом в микроволновой печи, также влив немного воды.

Шаг 15:
Котлеты с творогом - Шаг 15

Котлеты с творогом готовы. Подавайте котлеты на обед в горячем виде с картофельным пюре, рисом или другим уместным гарниром по вашему вкусу.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Котлеты с овощами в духовке Котлеты с овощами в духовке  Котлеты с сырной начинкой Котлеты с сырной начинкой Котлеты с грибами и сыром Котлеты с грибами и сыром Свиные котлеты с горчицей и сливками Свиные котлеты с горчицей и сливками
Печёночные котлеты с манкой Печёночные котлеты с манкой Котлеты с кабачками Котлеты с кабачками Котлеты с грибами в сливочном соусе Котлеты с грибами в сливочном соусе Пышные печёночные котлеты с гречневой мукой Пышные печёночные котлеты с гречневой мукой
и 27 нравится
224 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.09.2020 09:31:43
взял на заметку рецепт Суп с красной чечевицей и мясным фаршем
30.09.2020 09:30:36
взял на заметку рецепт Сырный суп с кабачками
30.09.2020 09:24:24
взяла на заметку рецепт Крем-суп из цветной капусты