Пелингас (Пелингас): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 77.01 г
Энергетическая ценность 117 ккал
Энергия 490 кДж
Белки 19.35 г
Жиры 3.79 г
Неорганические вещества 1.2 г
Минералы
Кальций, Ca 41 мг
Железо, Fe 1.02 мг
Магний, Mg 29 мг
Фосфор, P 221 мг
Калий, K 357 мг
Натрий, Na 65 мг
Цинк, Zn 0.52 мг
Медь, Cu 0.051 мг
Марганец, Mn 0.016 мг
Селен, Se 36.5 мкг
Витамины
Витамин С 1.2 мг
Тиамин 0.09 мг
Рибофлавин 0.08 мг
Никотиновая кислота 5.2 мг
Пантотеновая кислота 0.76 мг
Витамин B-6 0.425 мг
Фолаты, всего 9 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 9 мкг
Фолиевая кислота, DFE 9 мкг
Холин, всего 70.2 мг
Витамин B-12 0.22 мкг
Витамин A, RAE 37 мкг
Ретинол 37 мкг
Витамин A, IU 123 МЕ
Витамин Е (альфа-токоферол) 1 мг
Витамин D (D2 + D3) 1.5 мкг
Витамин D3 (холекальциферол) 1.5 мкг
Витамин D 61 МЕ
Витамин К (филлохинон) 0.1 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 1.116 г
12:0 0.003 г
14:0 0.245 г
16:0 0.747 г
18:0 0.1 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 1.078 г
16:1 недифференцированно 0.564 г
18:1 недифференцированно 0.293 г
20:1 0.023 г
22:1 недифференцированно 0.031 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.715 г
18:2 недифференцировано 0.088 г
18:3 недифференцированно 0.025 г
18:4 0.082 г
20:4 недифференцированно 0.096 г
20:5 n-3 (EPA) 0.217 г
22:5 n-3 (DPA) 0.099 г
22:6 n-3 (DHA) 0.108 г
Холестерин 49 мг
Аминокислоты
Триптофан 0.217 г
Треонин 0.848 г
Изолейцин 0.892 г
Лейцин 1.573 г
Лизин 1.777 г
Метионин 0.573 г
Цистин 0.207 г
Фенилаланин 0.755 г
Тирозин 0.653 г
Валин 0.997 г
Аргинин 1.158 г
Гистидин 0.57 г
Аланин 1.17 г
Аспарагиновая кислота 1.981 г
Глутаминовая кислота 2.889 г
Глицин 0.929 г
Пролин 0.684 г
Серин 0.789 г
