Пеленгас в сметане
| Категория | Рыба и морепродукты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 23 мая 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Пеленгас - замечательная промысловая рыба семейства кефалевых, обитающая в Черном и Азовском морях. Она обладает отличным вкусом и имеет небольшое количество костей. Все это делает её привлекательной для кулинаров. Сегодня у меня один из самых простых рецептов приготовления пеленгаса - в сметанном соусе. Быстро, просто, полезно и очень вкусно.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 15,98 г Жиры 6,39 г Углеводы 3,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 13 нравится60 добавили себе
77
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 800 г |
| 60 г | ||||
| 50 г |
| 30 мл | ||||
| 50 г |
| 30 г | ||||
| по вкусу |
| 1 шт. |
Шаг 1:
Для приготовления пеленгаса в сметане возьмите такие продукты:рыба пеленгас, лук репчатый, морковь, сметана, мука, соль, лавровый лист, подсолнечное масло.
Шаг 2:
| 800 г |
Пеленгас очистите от чешуи, удалите внутренности и голову, обрежьте плавники. Помойте рыбу и нарежьте кусочками.
Шаг 3:
| 60 г |
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
