Подписаться

Свиной язык с чесноком

Свиной язык с чесноком
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 10641
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Язык свиной
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
1 ст. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Чеснок
2 зуб.

Описание рецепта — Свиной язык с чесноком:

Говяжий, свиной, телячий язык - всегда считался деликатесом и не напрасно. Мясо этого субпродукта удивительно нежное и вкусное. Его отваривают, готовят заливное, салаты и холодцы. Сегодня я предлагаю нашпиговать отварной язык чесноком. Получается в меру острое и очень пикантное блюдо, которое подают с горчицей, хреном или любым другим соусом по вкусу. У меня свиной язык, но точно также можно приготовить говяжий или телячий. Блюдо достойно любого праздничного стола.

Свиной язык с чесноком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,41 г
Жиры 12,84 г
Углеводы 2,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
178
килокалорий
Шаг 1:
Свиной язык с чесноком - Шаг 1

Для приготовления свиного языка с чесноком потребуется: свиной язык, чеснок, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль.

Шаг 2:
Свиной язык с чесноком - Шаг 2
Язык свиной
600 г

Свиной язык помыть и выложить в кастрюлю.

Шаг 3:
Свиной язык с чесноком - Шаг 3

Налить воду в кастрюлю с языком так, чтобы она язык покрывала.

Шаг 4:
Свиной язык с чесноком - Шаг 4

Довести содержимое кастрюли до кипения, снять пену, огонь уменьшить до минимума.

Шаг 5:
Свиной язык с чесноком - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
1 ст. л.

Репчатый лук и морковь почистить и помыть. Добавить в кастрюлю с языком. Посолить.

Шаг 6:
Свиной язык с чесноком - Шаг 6
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Добавить в кастрюлю лавровый лист.

Шаг 7:
Свиной язык с чесноком - Шаг 7

Варить свиной язык в кастрюле с крышкой 1,5-2 часа до мягкости.

Шаг 8:
Свиной язык с чесноком - Шаг 8

Горячий язык достать из кастрюли и очистить под струей холодной воды.

Шаг 9:
Свиной язык с чесноком - Шаг 9
Чеснок
2 зуб.

Чеснок почистить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 10:
Свиной язык с чесноком - Шаг 10

Свиной язык нашпиговать чесноком. Для этого сделать в нем ножом надрезы под углом. В каждый надрез вставить кусочки чеснока и протолкнуть вглубь языка. После этого отправить язык в холод на 1-2 часа. Охлажденный язык нарезать и подать к столу.

Шаг 11:
Свиной язык с чесноком - Шаг 11

Свиной язык с чесноком готов. Замечательная холодная закуска для любого праздника. Подаем с горчицей, хреном, кетчупом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Свиной язык с чесноком Свиной язык с чесноком Свиной язык в сливочно-грибном соусе Свиной язык в сливочно-грибном соусе Тушёный свиной язык. Тушёный свиной язык. Террин из свиной рульки с грибами и каперсами Террин из свиной рульки с грибами и каперсами
Рулет из свиной корейки с овощами Рулет из свиной корейки с овощами Язык с грибами и хреном на картофельных драниках Язык с грибами и хреном на картофельных драниках Говяжья печень с чесноком и яйцом Говяжья печень с чесноком и яйцом Свинина в сливках с чесноком Свинина в сливках с чесноком
Взяли рецепт на заметку (86)
8888 8888Людмила БромДмитрий СемёновВасилиса УточкинаАнна УсоваВиктория КиричишинСветлана ЗайцеваЮлия ШкаричеваНина МихайличенкоЛана ШмыгинаМадина МагомедоваСофия БакановаМария ЩербаковаВалентина ГромоваLarisa KiselevskayaКсения АкулининаНаталья Саенко Ольга ОльгаЕкатерина ФедороваМалых АндрейИрина КарасеваИван РухловSvetlana IvanovaНаталья АкимоваAnna ✔️✔️✔️Екатерина Протасова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.04.2020 22:35:56
взял на заметку рецепт Котлеты по-тунисски
06.04.2020 22:34:59
взял на заметку рецепт Торт желейный с клубникой
06.04.2020 22:34:29
взял на заметку рецепт Суп с заварными манными кнелями
06.04.2020 22:34:09
взял на заметку рецепт Котлеты с кабачками