Луковый порошок: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 3.93 г
Энергетическая ценность 349 ккал
Энергия 1460 кДж
Белки 8.95 г
Жиры 0.46 г
Неорганические вещества 3.38 г
Углеводы 83.28 г
Клетчатка 9.2 г
Сахар, всего 37.41 г
Минералы
Кальций, Ca 257 мг
Железо, Fe 1.55 мг
Магний, Mg 92 мг
Фосфор, P 303 мг
Калий, K 1622 мг
Натрий, Na 21 мг
Цинк, Zn 1.89 мг
Медь, Cu 0.416 мг
Марганец, Mn 1.389 мг
Селен, Se 5 мкг
Витамины
Витамин С 75 мг
Тиамин 0.5 мг
Рибофлавин 0.1 мг
Никотиновая кислота 0.99 мг
Пантотеновая кислота 1.38 мг
Витамин B-6 1.6 мг
Фолаты, всего 166 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 166 мкг
Фолиевая кислота, DFE 166 мкг
Холин, всего 53.9 мг
Витамин A, RAE 1 мкг
Каротин, бета- 11 мкг
Витамин A, IU 18 МЕ
Лютеин + зеаксантин 32 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.18 мг
Витамин К (филлохинон) 3.8 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0.078 г
14:0 0.002 г
16:0 0.069 г
18:0 0.006 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0.064 г
18:1 недифференцированно 0.064 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.18 г
18:2 недифференцировано 0.17 г
18:3 недифференцированно 0.009 г
Аминокислоты
Триптофан 0.129 г
Треонин 0.216 г
Изолейцин 0.316 г
Лейцин 0.314 г
Лизин 0.428 г
Метионин 0.074 г
Цистин 0.16 г
Фенилаланин 0.229 г
Тирозин 0.222 г
Валин 0.206 г
Аргинин 1.203 г
Гистидин 0.146 г
Аланин 0.249 г
Аспарагиновая кислота 0.49 г
Глутаминовая кислота 1.445 г
Глицин 0.372 г
Пролин 0.279 г
Серин 0.263 г
