Маффины с яйцами и беконом
| Категория | Пироги |
Кухня | Английская кухня |
| Время | 1 час 5 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 |
| |
 Воскресенье, 2 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Запеканка из английских маффинов с беконом и яйцами - отличный завтрак для всей семьи! Начать готовить такой завтрак следует с вечера.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
|
Маффины |
| 5 шт. | | 4 ст. л. |
| 12 шт. | | 10 шт. |
| 1,5 ст. | | 0,5 ст. |
| 3 ст. л. |
|
Французский соус |
| 1 ч. л. |
|
Сухая горчица |
| 1 ч. л. |
|
Луковый порошок |
| 1 ч. л. |
Шаг 1:
Слегка спрыснуть противень спреем для выпечки.
Шаг 2:
|
Маффины |
| 5 шт. |
| 4 ст. л. |
Взять английские маффины, разрезать их поперек, смазать половинки маслом и нарезать на кусочки размером около 2.5 см.
Разложить маффины на противне. Возможно, слой маффинов не будет равномерным, одни будут повыше, другие - пониже.
Шаг 3:
Разрезать ломтики бекона на 4 части и разложить на маффины.
Шаг 4:
| 10 шт. |
| 1,5 ст. |
| 0,5 ст. |
| 3 ст. л. |
|
Французский соус |
| 1 ч. л. |
|
Сухая горчица |
| 1 ч. л. |
|
Луковый порошок |
| 1 ч. л. |
В небольшой миске смешать яйца, молоко (или разбавленные сливки), майонез, лимонный сок, острый французский соус, горчицу и луковый порошок.
Шаг 5:
Полить смесью маффины и бекон. Слегка прижать маффины, чтобы убедиться, что они хорошо пропитались смесью.
Накрыть и поставить в холодильник на ночь.
Шаг 6:
Наутро вынуть запеканку из холодильника и оставить постоять при комнатной температуре 30 минут.
Шаг 7:
Разогреть духовку до 175С.
Выпекать 45-50 минут, пока яйца не затвердеют.
Если корочка становится слишком темной, можно накрыть ее фольгой.
Приятного аппетита!
