Свиная вырезка по-восточному

Свиная вырезка по-восточному
КатегорияМясо КухняТайская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Это простой и очень вкусный рецепт - мясо получается ароматным и сочным. Главное в нем заблаговременно замариновать свинину, лучше всего на ночь.
Отлично сочетается с рисом и овощами. Приятного аппетита!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,23 г
Жиры 10,36 г
Углеводы 4,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
169
килокалорий
и 11 нравится
92 добавили себе
107
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Соевый соус
0,3 ст.
Вустерский соус
2 ст. л.
Чили-чесночный соус
2 ст. л.
Сахар коричневый
2 ст. л.
Луковый порошок
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Кунжутное масло
0,2 ст.
Свиная вырезка
1 кг
Куриный бульон
1 ст.
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Лук зеленый
2 шт.
Шаг 1:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 1
Соевый соус
0,3 ст.

Нам понадобится большой пакет на застежке. В него мы в первую очередь нальем соевый соус.

Шаг 2:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 2
Вустерский соус
2 ст. л.

Затем вустерский соус…

Шаг 3:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 3
Чили-чесночный соус
2 ст. л.

чили-чесночный соус…

Шаг 4:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 4
Сахар коричневый
2 ст. л.

коричневый сахар…

Шаг 5:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 5
Луковый порошок
0,5 ч. л.

луковый порошок…

Шаг 6:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 6
Перец черный молотый
1 ч. л.

черный перец…

Шаг 7:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 7
Чеснок
2 зуб.

измельченный чеснок…

Шаг 8:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 8
Кунжутное масло
0,2 ст.

и кунжутное масло.

Шаг 9:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 9

Это маринад.

Шаг 10:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 10

Застегнем пакет и хорошенько встряхнем.

Шаг 11:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 11
Свиная вырезка
1 кг

В пакет поместим вырезку.

Шаг 12:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 12

Снова встряхнем, чтобы вырезка покрылась маринадом со всех сторон. Отправим в холодильник минимум на 6 часов.

Шаг 13:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 13

Как только мясо замариновалось, выложим его на противень, застеленный фольгой. Польем маринадом. Отправим в духовку на час при температуре 200 градусов. Будем переворачивать мясо каждые 20 минут.

Шаг 14:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 14
Куриный бульон
1 ст.

Чтобы приготовить соус, в кастрюле разогреем куриный бульон.

Шаг 15:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 15

В него добавим маринад и сок, скопившийся во время приготовления вырезки в духовке.

Шаг 16:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 16
Крахмал кукурузный
1 ст. л.

Немного крахмала, чтобы соус загустел.

Шаг 17:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 17

Дадим соусу закипеть, постоянно помешивая. Оставим еще на пару минут на плите.

Шаг 18:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 18

Вырезку выложим на тарелку и накроем фольгой на 15-20 минут.

Шаг 19:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 19

Нарежем вырезку ломтиками.

Шаг 20:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 20

Выложим ее снова на тарелку и зальем соусом.

Шаг 21:
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 21
Лук зеленый
2 шт.

Присыплем нарезанным зеленым луком. Блюдо получилось одинаково красивым и вкусным.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Свиная вырезка в медовой глазури Свиная вырезка в медовой глазури Свинина на гриле Свинина на гриле Свиная вырезка с луком и фенхелем Свиная вырезка с луком и фенхелем Свиная вырезка с персиками Свиная вырезка с персиками
Свиная вырезка с бальзамическим соусом Свиная вырезка с бальзамическим соусом Свиная вырезка в фольге 🥩 Свиная вырезка в фольге 🥩 Жареная свинина с лимоном и розмарином Жареная свинина с лимоном и розмарином Свиная вырезка с грушами Свиная вырезка с грушами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.06.2024 14:07:02
взяла на заметку рецепт Коктейль Кровавая Мэри
15.06.2024 14:01:47
оценила рецепт Томатный сок в домашних условиях