Жареный Сом
| Категория | Рыба и морепродукты | Кухня | Русская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 21 июня 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Жареный сом является одним из основных блюд в ресторанах.Для Ва он станет самым популярным гарниром на вашей кухне.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,86 г Жиры 38,1 г Углеводы 24,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится32 добавили себе
35
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 4 шт. |
| 2 ст. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 1 шт. |
| 5 зуб. | ||||
| 1 пуч. |
| 1 ст. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ст. |
Шаг 1:
| 4 шт. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 2 ст. л. |
Для начала приготовьте приправу. Смешайте все ингредиенты:паприка, сушеное орегано, чесночный порошок, черный перец, сушеный тимьян, луковый порошок, соль.
Промойте под проточной водой филе сома, после чего посыпьте приправой.
Шаг 2:
| 1 шт. | ||
| 5 зуб. | ||
| 1 пуч. |
Сверху добавить лимонный сок, чеснок, петрушку.Равномерно распределить с двух сторон и оставить мариновать на 10 минут.
Шаг 3:
| 1 ст. | ||
| 1 ч. л. |
Пока сом маринуется, смешайте муку и соль.Хорошо перемешайте
Шаг 4:
Как только сом закончил мариноваться обваляйте каждый кусочек с двух сторон в приготовленной муке.
Шаг 5:
| 1 ст. |
Разогрейте сковородку и обжарьте кусочки сома с двух сторон, до золотисто-коричневого цвета.
Шаг 6:
Приятного аппетита!
