Подписаться

Баклажаны в кляре

Баклажаны в кляре
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время25 минСпособКлассический
Порции3

Описание рецепта

Баклажаны в кляре - простое в приготовлении, недорогое, но оригинальное и очень вкусное блюдо, достойное праздничного стола. Готовится очень быстро и легко. Баклажан получается сочным и мягким. Смешайте сметану с небольшим количеством чеснока и подайте с этим блюдом. Подойдет также кетчуп, майонез, тартар. В общем быстро, просто и очень вкусно.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,2 г
Жиры 8,35 г
Углеводы 7,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
121
килокалория
и 19 нравится
168 добавили себе
191
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Подсолнечное масло
30 мл  
Шаг 1:
Баклажаны в кляре - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить баклажаны в кляре возьмите следующие продукты: баклажан, подсолнечное масло, яйцо, мука и соль.

Шаг 2:
Баклажаны в кляре - Шаг 2
Баклажан
1 шт.

Один крупный баклажан помыть и очистить.

Шаг 3:
Баклажаны в кляре - Шаг 3

Нарезать баклажан пластинами толщиной 5-7 мм.

Шаг 4:
Баклажаны в кляре - Шаг 4
Соль
по вкусу

Посолить баклажанные пластины.

Шаг 5:
Баклажаны в кляре - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Одно крупное или два небольших яйца слегка взбить.

Шаг 6:
Баклажаны в кляре - Шаг 6
Мука пшеничная
3 ст. л.

Насыпать в тарелку муку.

Шаг 7:
Баклажаны в кляре - Шаг 7

Обвалять каждую пластину баклажана в муке.

Шаг 8:
Баклажаны в кляре - Шаг 8

И яйце.

Шаг 9:
Баклажаны в кляре - Шаг 9
Подсолнечное масло
30 мл

На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложить пластины баклажана в муке и яйце.

Шаг 10:
Баклажаны в кляре - Шаг 10

Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 11:
Баклажаны в кляре - Шаг 11

Выложить на салфетку для удаления лишнего жира.

Шаг 12:
Баклажаны в кляре - Шаг 12

Баклажаны в кляре готовы.

Шаг 13:
Баклажаны в кляре - Шаг 13

Баклажаны в кляре подаем со сметаной, майонезом, любым соусом по вашему вкусу на закуску в теплом или холодном виде. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Баклажан в кляре Баклажан в кляре Фаршированные баклажаны в кляре Фаршированные баклажаны в кляре Баклажаны жареные в кляре Баклажаны жареные в кляре Баклажаны в пармезане Баклажаны в пармезане
Кабачки в кляре Кабачки в кляре БАКЛАЖАНЫ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ БАКЛАЖАНЫ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ Баклажаны 🍆 в духовке Баклажаны 🍆 в духовке Куриные отбивные с баклажанами в духовке 🍗 Куриные отбивные с баклажанами в духовке 🍗
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Фантастический блинный торт