Подписаться

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Нравится
74
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 38750
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
2 шт.
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
4 ст. л.
Подсолнечное масло
100 мл
Чеснок
4 зуб.
Майонез
100 мл
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Жареные кабачки с чесноком и майонезом:

Экспресс-рецепт овощной закуски, популярной во время сезона молодых кабачков! С чесноком и майонезом обжаренные кабачки приобретают пикантную остроту и насыщенный аромат! Подавать кабачки, приготовленные по этому рецепту, можно как в горячем, так и в холодном виде, на гарнир, в качестве закуски, а также выкладывать на ломтики хлеба- получаются вкуснейшие бутерброды!

Жареные кабачки с чесноком и майонезом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,46 г
Жиры 18,55 г
Углеводы 5,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалория
Шаг 1:
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится чеснок, майонез, молодые кабачки, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло, пшеничная мука.

Шаг 2:
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Шаг 2
Кабачок
2 шт.

Кабачки моем, обрезаем края и нарезаем кружочками примерно 0.5-0.7 см.

Шаг 3:
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Шаг 3
Соль
по вкусу

Посыпаем каждый ломтик солью.

Шаг 4:
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Шаг 4
Мука пшеничная
4 ст. л.

В тарелку насыпаем пшеничную муку и по одному ломтику выкладываем в неё.

Шаг 5:
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Шаг 5

Обваливаем ломтики кабачков в муке с двух сторон.

Шаг 6:
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Шаг 6
Подсолнечное масло
100 мл

Сразу же выкладываем запанированные кабачки в сковороду с хорошо прогретым рафинированным подсолнечным маслом.

Шаг 7:
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Шаг 7

Обжариваем кабачки на среднем огне с двух сторон до лёгкой золотистой корочки.

Шаг 8:
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Шаг 8

Выкладываем обжаренные кабачки на плоское блюдо и обжариваем таким же образом следующую порцию.

Шаг 9:
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Шаг 9
Чеснок
4 зуб.

Этим временем обжаренные кабачки посыпаем измельчённым чесноком.

Шаг 10:
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Шаг 10
Майонез
100 мл

На каждый кружок кабачка выкладываем по 0.5 ч.л. майонеза.

Шаг 11:
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Шаг 11

Размазываем майонез по поверхности кабачков.

Шаг 12:
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Шаг 12
Перец черный молотый
по вкусу

Посыпаем чёрным молотым перцем.

Шаг 13:
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Шаг 13

Этим временем вторая порция кабачков обжарилась- выкладываем их на ранее обжаренные кабачки, также посыпаем чесноком, смазываем майонезом и посыпаем перцем.
Таким образом поступаем, пока кабачки не закончатся.
Подаём готовое блюдо к столу в горячем, тёплом или уже остывшем виде.

Шаг 14:
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Закусочный торт из кабачков с омлетом Закусочный торт из кабачков с омлетом Рулетики  из баклажанов с морковью и чесноком Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком Рулетики из кабачков с творогом Рулетики из кабачков с творогом Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами
Шампиньоны с чесноком и петрушкой Шампиньоны с чесноком и петрушкой Закуска из баклажанов с чесноком Закуска из баклажанов с чесноком Рыбный паштет с чесноком и лемоном Рыбный паштет с чесноком и лемоном Вяленые томаты 🍅с чесноком и прованскими травами Вяленые томаты 🍅с чесноком и прованскими травами
Взяли рецепт на заметку (257)
Татьяна КлыковаВиктория МирончукВиталина НовикВасилиса УточкинаСвітлана ЯкубовськаLudmilasb BНаталья ПОксана АзаренкоХэлл ВульфЛюба КлимоваВика ТолченоваЛюдмила ДенисенкоЛюбовь БубноваАлёна НотинаAlyona KorlarМария Крюковаvictorious PawАнна ВидинееваSvetlana IvanovaNatalie AlikovaХалина ИспирянLelka ShuRoman BerЗуля КатаеваОлеся ....Tetiana Tetiana
Показать всех
Комментарии (4)
05.06.2013 08:11
Улетают, как семечки, не успеешь приготовить.
20.05.2015 14:00
супер
01.07.2015 01:26
Обожаю )
Вместо майонеза использую йогурт
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.05.2019 23:04:48
взял на заметку рецепт Пирожное Картошка
19.05.2019 22:57:40
взял на заметку рецепт Кабачки по-венгерски
19.05.2019 22:39:36
взяла на заметку рецепт Холодный свекольник
взяла на заметку рецепт Куриные котлеты со взбитыми белками