Подписаться

Морковь по-корейски с грибами

Морковь по-корейски с грибами
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 674
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
500 г
Чеснок
2 зуб.
Кориандр молотый
3 г
Перец черный молотый
по вкусу
Сахар-песок
15 г
Соль
3 г
Подсолнечное масло
60 мл
Столовый уксус
15 мл
Опёнок
150 г  

Описание рецепта — Морковь по-корейски с грибами:

Ещё каких-то 50 лет назад, такое блюдо пользовалось популярностью, как правило, в регионах Средней Азии. Однако быстрое распространение рецептов азиатской и восточной кухни сделало его популярным и в европейских регионах. Прекрасная, острая закуска из свежей моркови и различных приправ снискала себе уважение у многих хозяек. И конечно, они фантазируют с классическим рецептом этого блюда. Предлагаю дополнительно добавить ещё один ингредиент - маринованные грибы. Они слегка ослабят остроту и придадут мягкость блюду. Прекрасная закуска к любому застолью. Предлагаю самый простой, без лишних заморочек и быстрый способ приготовления моркови по-корейки.

Морковь по-корейски с грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,38 г
Жиры 7,54 г
Углеводы 9,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
107
килокалорий
Шаг 1:
Морковь по-корейски с грибами - Шаг 1

Для приготовления моркови по-корейки с грибами потребуется: морковь, кориандр молотый, соль, сахар, чеснок, перец черный молотый, подсолнечное масло, уксус 9%, грибы маринованные.

Шаг 2:
Морковь по-корейски с грибами - Шаг 2
Морковь
500 г

Морковь очистите, помойте и натрите на терке для корейской моркови.

Шаг 3:
Морковь по-корейски с грибами - Шаг 3
Чеснок
2 зуб.

Приготовьте маринад. Чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте или измельчите в прессе.

Шаг 4:
Морковь по-корейски с грибами - Шаг 4
Кориандр молотый
3 г
Перец черный молотый
по вкусу

Добавьте половину чайной ложки молотого кориандра и черный молотый перец по вкусу.

Шаг 5:
Морковь по-корейски с грибами - Шаг 5
Сахар-песок
15 г

Добавьте столовую ложку сахара без горки.

Шаг 6:
Морковь по-корейски с грибами - Шаг 6
Соль
3 г

Всыпьте половину чайной ложки соли.

Шаг 7:
Морковь по-корейски с грибами - Шаг 7
Подсолнечное масло
60 мл

Влейте четверть стакана подсолнечного масла.

Шаг 8:
Морковь по-корейски с грибами - Шаг 8
Столовый уксус
15 мл

Влейте столовую ложку 9% уксуса.

Шаг 9:
Морковь по-корейски с грибами - Шаг 9

Перемешайте все ингредиенты. Маринад для моркови по-корейски готов.

Шаг 10:
Морковь по-корейски с грибами - Шаг 10

Залейте морковь приготовленным маринадом.

Шаг 11:
Морковь по-корейски с грибами - Шаг 11

Перемешайте морковь с маринадом. Накройте миску пищевой пленкой или крышкой и поставьте в холод.

Шаг 12:
Морковь по-корейски с грибами - Шаг 12
Опёнок
150 г

Через 4 часа морковь по-корейки будет готова. Добавьте любые маринованные грибы, у меня опята.

Шаг 13:
Морковь по-корейски с грибами - Шаг 13

Перемешайте морковь с грибами и подавайте к столу.

Шаг 14:
Морковь по-корейски с грибами - Шаг 14

Ароматная, в меру острая и очень вкусная закуска готова. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кальмар по-корейски Кальмар по-корейски Помидоры по-корейски Помидоры по-корейски Шампиньоны с морковью по-корейски Шампиньоны с морковью по-корейски Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной
Баклажанная икра с грибами Баклажанная икра с грибами Овощное рагу с грибами в томатном соусе Овощное рагу с грибами в томатном соусе Омлет с грибами в мультиварке Омлет с грибами в мультиварке Шампиньоны по корейски Шампиньоны по корейски
нравится
7 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.08.2020 22:54:56
взяла на заметку рецепт Быстрый суп с сосисками
04.08.2020 22:54:11
взяла на заметку рецепт Печёночные оладьи из куриной печени.
04.08.2020 22:48:47
взяла на заметку рецепт Свиные отбивные на гриле
04.08.2020 22:45:54
взяла на заметку рецепт Свиная грудинка в кисло-сладком соусе
взяла на заметку рецепт Кускус с курицей и курагой