Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте
![Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте](https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/e7/640m.jpg)
Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 40 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 | ||
![]() Вторник, 30 апреля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим вкусные сосиски в тесте с сыром и горчицей в духовке. Сосиски в “шубке” из слоёного теста смотрятся аппетитно, а расплавленный сыр и острота горчицы придают им необычный вкусовой оттенок! Такие сосиски в тесте с сыром хороши как горячими, так и уже остывшими; их можно брать с собой на пикник, подавать в качестве закуски или даже вместо хлеба к первым блюдам!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 12.19 г Жиры 14.11 г Углеводы 29.12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 8 шт. |
| 120 г | ||||
| 4 ч. л. |
| 400 г | ||||
| 1 шт. |
![Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/e8/960x.jpg)
Для приготовления сосисок в тесте с сыром и горчицей нам понадобится готовое слоёное дрожжевое тесто, сосиски, желток куриного яйца, горчица русская, твёрдый сыр.
![Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/e9/960x.jpg)
| 8 шт. |
Сосиски очищаем от оболочки, разрезаем каждую вдоль на две части. Всего получается 16 половинок.
![Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/ea/960x.jpg)
| 120 г |
Сыр разрезаем на 8 пластин.
![Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/eb/960x.jpg)
| 4 ч. л. |
Половину разрезанных сосисок выкладываем срезом вверх. Смазываем горчицей.
![Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/ec/960x.jpg)
Выкладываем поверх горчицы пластины сыра.
![Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/ed/960x.jpg)
Накрываем сыр оставшимися половинками сосисок.
![Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/ee/960x.jpg)
| 400 г |
Размороженное слоёное тесто нарезаем тонкими длинными полосками.
![Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/ef/960x.jpg)
Теперь по типу спирали оборачиваем сосиски полосками теста так, чтобы нигде не было просветов.
![Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/f0/960x.jpg)
Так заворачиваем все восемь сосисок.
![Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/f1/960x.jpg)
| 1 шт. |
Смазываем тесто желтком.
![Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте - Шаг 11](https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/f2/960x.jpg)
Выкладываем подготовленные сосиски на противень и запекаем при 180 градусах до золотистого цвета и полной готовности теста.
Готовые сосиски подаём в качестве закуски, перекуса или к первым блюдам.
![Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте - Шаг 12](https://www.patee.ru/r/x6/01/f3/f3/960x.jpg)
Сосиски с сыром и горчицей в слоёном тесте готовы. Приятного аппетита!