Подписаться

Слоёные рулетики с маковой начинкой

Слоёные рулетики с маковой начинкой
Нравится
70
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 21512
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
450 г
Мак (семена мака)
150 г
Яичный желток
1 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.

Описание рецепта — Слоёные рулетики с маковой начинкой:

Такие мини-рулетики из готового слоёного дрожжевого теста с маковой начинкой - отличный вариант, когда нужно приготовить что-нибудь быстро и без заморских продуктов! Достаточно всегда иметь в холодильнике слоёное тесто и готовую маковую начинку (или, скажем, любую другую по вашему желанию) - и вы буквально через 30 минут сможете наслаждаться мягкими, воздушными слоёными “подушечками” собственного приготовления! Очень вкусно!

Слоёные рулетики с маковой начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,79 г
Жиры 14,91 г
Углеводы 46,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
355
килокалорий
Шаг 1:
Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 1

Для приготовления слоёных мини-рулетиков с маковой начинкой нам понадобится готовое слоёное дрожжевое тесто, маковая начинка, яичный желток, сахар.

Шаг 2:
Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 2
Тесто слоеное дрожжевое
450 г

Размороженное слоёное тесто выкладываем в один слой на доску или рабочую поверхность. Если тесто одним большим пластом, то разрезаем его на два прямоугольника.

Шаг 3:
Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 3
Мак (семена мака)
150 г

Смазываем каждый кусок теста маковой начинкой. Маковую начинку можно купить уже в готовом виде, приготовить самостоятельно или использовать другую начинку, которую можно намазать на тесто и она не будет вытекать (к примеру, ореховую или из пропущенных через мясорубку сухофруктов).

Шаг 4:
Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 4

Заворачиваем тесто с широкой стороны плотными рулетиками.

Шаг 5:
Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 5

Итак, у нас получается два таких длинных рулетика теста.

Шаг 6:
Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 6

Разрезаем их острым ножом на небольшие “подушечки”, примерно по 3 см.

Шаг 7:
Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 7

Выкладываем на противень, выстеленный пергаментом для выпечки.

Шаг 8:
Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 8
Яичный желток
1 шт.

Смазываем слоечки желтком при помощи кондитерской кисточки.

Шаг 9:
Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 9
Сахар-песок
1 ст. л.

Посыпаем каждую слойку небольшим количеством сахара.

Шаг 10:
Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 10

Выпекаем слоечки с маковой начинкой в предварительно разогретой до 190 гр. духовке примерно 15-18 минут, до готовности.

Шаг 11:
Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 11

Готовые слоечки выкладываем на блюдо и подаём к столу на десерт!

Шаг 12:
Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Закуска из слоёного теста с форелью Закуска из слоёного теста с форелью Слоёные рогалики с камамбером и малиновым вареньем Слоёные рогалики с камамбером и малиновым вареньем БУРЕКАСЫ с Интересной Начинкой невероятно Оригинально и Вкусно! БУРЕКАСЫ с Интересной Начинкой невероятно Оригинально и Вкусно! Слоеные сердечки с сыром Слоеные сердечки с сыром
Тропический пирог с шоколадной начинкой Тропический пирог с шоколадной начинкой Чизкейк из слоеного теста с корицей Чизкейк из слоеного теста с корицей Лепешка из слоеного теста с помидорами и оливками Лепешка из слоеного теста с помидорами и оливками Ватрушки из слоеного теста с творогом. Ватрушки из слоеного теста с творогом.
Взяли рецепт на заметку (295)
Elena MiroshnichenkoВасилиса УточкинаНюша КристаловаСвітлана ЯкубовськаИрина СветличнаяЕвгения ЛимаренкоВера ДеменковаIryna IvanischukВИКА ЛукомскаяOlga PankovskayaЛюдмила ИвановаАнюта КозубенкоOksana ChuchukЕлена ЕленаЕкатерина ЗамирайлоЕлена ГНаталья КузнецоваНина МихайличенкоLena KolesnikovaМарина МТатьяна РанTetiana TetianaИрина ЛедовскаяГалина ОбуховаАлексей НестеренкоMaria Petrova
Показать всех
Комментарии (13)
07.05.2013 19:43
Какие хорошенькие и аппетитные рулетики!! А у меня всегда хватало фантазии на обычные пирожки с сыром из слоеного теста, а у тебя такая красота получилась!
Ты написала, что можно любую начинку использовать, которая не будет вытекать - а корицу можно с сахаром? Варенье-то точно вытекать будет.. Я просто корицу обожаю, вот и думала сделать часть с маком, а часть с корицей!
07.05.2013 22:15
Симпатяги какие они у тебя! Как говорил Жванецкий: я вам даю пять.
Спасибо, Ань! Да, конечно, можно и корицу с сахаром, но всё-таки желательно использовать густую начинку, чтобы её было много...а варенье да, не подойдёт точно для таких открытых рулетиков...
Спасибо, Зоинька!
25.05.2013 12:13
вкусно
01.12.2013 07:30
Какая вы хозяюшка-слов нет!Всё красиво и вкусно!
Комментарий удален
ой, как приятно! СПАСИБО!!!
12.10.2015 17:59
Тут у меня не очень получилось 😔 тЕсто подвело 😕 Но родные все равно все съели 😉
@InnaVU14 от теста и правда много что зависит! подберите себе качественного производителя (это если тесто используете готовое, магазинное), и тогда в дальнейшем проблем не будет😜
22.07.2018 10:09
А как Вы начинку из мака подготавливаете? Просто, замалчиваете предварительно мак? Какие пропорции?
22.07.2018 10:09
Простите, замачиваете:)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.04.2019 06:11:17
взяла на заметку рецепт Салат с молодым картофелем и лососем
взяла на заметку рецепт Буженина по-домашнему
19.04.2019 06:06:45
оценила рецепт Кулеш с салом и овощами
взяла на заметку рецепт Постный овощной суп с гречкой