Подписаться

Маффины с черникой

Маффины с черникой
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
12 порций
Просмотров: 5628
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Сахарная пудра
180 г
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
120 мл
Мука пшеничная
240 г
Разрыхлитель
10 г
Черника
180 г  

Описание рецепта — Маффины с черникой:

Готовим ароматные, вкусные, нежные черничные маффины по классическом рецепту! Если вам захотелось чего-то вкусненького к чаю, кофе или молоку, приготовьте тающие во рту маффины. А если у вас есть под рукой свежая или замороженная черника, смело добавляйте ягодки в тесто - получатся замечательные черничные мини-кексы, аппетитная выпечка на десерт для праздника и повседневной трапезы.

Маффины с черникой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,76 г
Жиры 10,46 г
Углеводы 42,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
279
килокалорий
Шаг 1:
Маффины с черникой - Шаг 1

Для приготовления классических черничных маффинов нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сливочное масло, сахарная пудра, куриные яйца, разрыхлитель, молоко, черника.

Шаг 2:
Маффины с черникой - Шаг 2
Сливочное масло
100 г

В миску перекладываем мягкое сливочное масло. Если масло достали из холодильника только что, просто переложите 100 грамм масла с миску и в микроволновой печи на средней мощности доведите масло до мягкого состояния.

Шаг 3:
Маффины с черникой - Шаг 3
Сахарная пудра
180 г

В миску с малом всыпаем сахарную пудру.

Шаг 4:
Маффины с черникой - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.

Перетираем венчиком или взбиваем миксером масло с сахарной пудрой до получения однородной массы, в которую разбиваем два куриных яйца. Снова всё интенсивно перемешиваем.

Шаг 5:
Маффины с черникой - Шаг 5
Молоко коровье
120 мл

В получившуюся кремообразную массу вливаем коровье молоко комнатной температуры.

Шаг 6:
Маффины с черникой - Шаг 6

Снова перемешиваем основу теста.

Шаг 7:
Маффины с черникой - Шаг 7
Мука пшеничная
220 г
Разрыхлитель
10 г

В пшеничную муку всыпаем разрыхлитель и перемешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 8:
Маффины с черникой - Шаг 8

Просеиваем смесь сухих ингредиентов в миску с приготовленной ранее основой.

Шаг 9:
Маффины с черникой - Шаг 9

Замешиваем однородное тесто.

Шаг 10:
Маффины с черникой - Шаг 10
Черника
180 г
Мука пшеничная
20 г

Чернику промываем, просушиваем на бумажном полотенце и обваливаем в небольшом количестве муки. Если ягоды были заморожены, предварительно размораживаем их в холодильнике или при комнатной температуре, сливаем жидкость. Замороженные ягоды промывать не нужно.

Шаг 11:
Маффины с черникой - Шаг 11

Перекладываем ягоды черники в тесто.

Шаг 12:
Маффины с черникой - Шаг 12

Вмешиваем чернику в тесто с помощью лопатки или спатулы.

Шаг 13:
Маффины с черникой - Шаг 13

Вмешивать чернику в тесто следует предельно аккуратно, чтобы ягодки не лопались и не пускали сок.

Шаг 14:
Маффины с черникой - Шаг 14

Раскладываем тесто в порционные формочки для маффинов, выложенные капсулами из пергамента. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получится 12 маффинов.

Шаг 15:
Маффины с черникой - Шаг 15

Выпекаем маффины с черникой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Шаг 16:
Маффины с черникой - Шаг 16

Готовые маффины с черникой остужаем, по желанию посыпаем сахарной пудрой или украшаем кремом и подаём к столу на десерт.

Шаг 17:
Маффины с черникой - Шаг 17

Классические маффины с черникой - очень вкусная выпечка. С чаем или молоком, кофе или компотом черничные маффины пойдут на ура.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
творожный маффин с черникой и вишней творожный маффин с черникой и вишней Маффины с черникой Маффины с черникой Маффины с черникой Маффины с черникой Маффины с черникой Маффины с черникой
Шоколадные маффины с кофейной начинкой Шоколадные маффины с кофейной начинкой Творожные маффины с вишней Творожные маффины с вишней Маффины с сыром Маффины с сыром Тыквенные маффины с нутеллой Тыквенные маффины с нутеллой
Взяли рецепт на заметку (193)
Juli RegromМарина БабушкинаСветлана КупцоваОльга SМакеенко АнастасияВика ЭдишерAsia ErzinaЮра МарчукЯна ЯнаАлександр ИвановичТатьяна ШадринаSvitlana KiktevaЛина СимоненкоТаня КислаяНаталья ДерегузОльга КудрявцеваНаталья ДубровинаАндрей СлободчиковВалентина КулаковаInna Marchyshyn8888 8888Alina DenisovaОлеся ....Елена ИвановаYana VodopyanovaАнна Мостовщикова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Хачапури по-Аджарски
взяла на заметку рецепт Хачапури по-Аджарски
взял на заметку рецепт Nutella