Подписаться

Творожное печенье с сахаром

Творожное печенье с сахаром
Нравится
180
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
4 порции
Просмотров: 31512
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
140 г
Творог
200 г
Мука пшеничная
340 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Столовый уксус
1 ч. л.
Сахар-песок
4 ст. л.

Описание рецепта — Творожное печенье с сахаром:

Это печенье из творожного теста имеет форму треугольников и носит множество названий. “Треугольники”, “Ракушки”, “Поцелуйчики”, “Конвертики”…Какое единственно правильное название- сказать на самом деле трудно. Само печенье имеет рассыпчатую и немного слоёную структуру благодаря двойному складыванию; тесто не сладкое, но сахарная обсыпка внутри и снаружи печенья вполне это компенсирует. Творожное печенье готовится быстро, детки его обожают- отличный вариант домашней выпечки на основе творога!

Творожное печенье с сахаром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,94 г
Жиры 17,01 г
Углеводы 42,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
357
килокалорий
Шаг 1:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 1

Для приготовления творожного печенья нам понадобится творог, сливочное масло, сахар, пшеничная мука, пищевая сода, столовый уксус 6%.

Шаг 2:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 2
Сливочное масло
140 г

В микроволновой печи подтапливаем сливочное масло.

Шаг 3:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 3
Творог
200 г

Добавляем к маслу творог. Лучше брать домашний жирный творог.

Шаг 4:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 4

Столовой ложкой перетираем масло с творогом.

Шаг 5:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 5
Мука пшеничная
340 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Столовый уксус
1 ч. л.

Всыпаем просеянную пшеничную муку и добавляем соду, гашёную уксусом.

Шаг 6:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 6

Перемешиваем тесто и собираем его в шар.

Шаг 7:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 7

Подготовленное творожное тесто раскатываем на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в тонкий пласт толщиной примерно 0.7 см.

Шаг 8:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 8

Круглой формочкой вырезаем заготовки.

Шаг 9:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 9
Сахар-песок
4 ст. л.

В плоскую миску насыпаем сахар. В сахар выкладываем один кружочек теста.

Шаг 10:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 10

Складываем пополам кусочек теста сахарной стороной внутрь и опускаем в сахар ещё раз, как показано на фото.

Шаг 11:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 11

И складываем кружочек теста ещё раз пополам- у нас получится такой треугольничек (ну или ракушка:)). Края треугольничка слегка прижимаем.

Шаг 12:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 12

Таким же образом формируем остальные печенья и выкладываем их на противень, выстеленный пергаментом для выпеки или на силиконовый коврик.

Шаг 13:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 13

Выпекаем печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Творожное печенье готово! Подаём его к столу сразу же после того, как оно остынет!

Шаг 14:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожное печенье с шоколадом Творожное печенье с шоколадом Творожное печенье с семечками Творожное печенье с семечками Творожное печенье с ягодами Творожное печенье с ягодами Печенье с ананасом на творожном тесте Печенье с ананасом на творожном тесте
Творожное печенье Творожное печенье Печенье с арахисовым маслом Печенье с арахисовым маслом Печенье с цветным сахаром Печенье с цветным сахаром Печенье с шоколадом и карамелью Печенье с шоколадом и карамелью
Взяли рецепт на заметку (751)
Хэлл ВульфЕлена ДобровольскаяОксана БурчакНаталия БабиенкоЮлия БунинаЮлия ОсиповаВилия РинкевичутеОлеся ВислоцкаяНаталя МихайленкоВалентина ЛавривскаяЕлена ЩербатюкStas DubrovskihИрина СергееваВасилиса УточкинаFeil FeilПолина СапрыкинаЭльмира ШакироваАнжела ШуллерYaryna TsarНаталия ШевелёваЕкатерина БоголюбоваOlga ShaЖанна КукаеваСветлана КоноваловаАнна ДовженкоИрина Светличная
Показать всех
Комментарии (22)
10.10.2013 15:43
нежное вкусноепеченье к чаю
10.10.2013 15:59
даааааа
07.11.2013 10:58
СПАСИБО. ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ДАЖЕ НИЧЕГО!
07.11.2013 11:24
пожалуйста, пробуйте, печенье очень и очень вкусное
Очень вкусно получилось!! Спасибо за рецепт! Просто, быстро, воздушно!Ребенок был в восторге.
26.11.2013 22:02
спасибо за доверие к рецепту и такой приятный отзыв
09.01.2014 21:30
Ураааа, наконец-то нашла этот рецепт! Спасибо огромное! Мммммм, любимое печенье детства!!!
09.01.2014 21:46
Да, вы правы, это печенье в детстве многие пробовали
11.01.2014 11:50
Первую партию сделала по рецепту, не очень понравилось, печенье получается суховатым. Добавила яйцо и еще немного муки, получилось то что надо :).
11.01.2014 12:09
спасибо, что отписались! по поводу суховато- это, скорее всего, дело в твороге, у вас, возможно, он был более сухим
Делала всё строго по рецепту. Поняла, что надо делать в 2 раза больше) Днем испекла, к утру вряд ли останется что-то)) Печенье получается мягким, особенно, когда горячее, и очень вкусным.
Напоминает "гусиные лапки" и по виду и по технологии, но у меня рецепт чуть другой. Этот нравится больше! Спасибо!!
14.01.2014 23:26
Комментарий удален
14.01.2014 23:27
Комментарий удален
14.01.2014 23:27
О, класс! Спасибо за такой подробный отчётик, попробуйте ещё и кукурузное печенье http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=169095
09.01.2015 01:49
Взяла на заметку, выходной попробую испечь....👍
Очень вкусненько ! дочурке понравилось , уплетала без остановки вместе с папусиком

03.05.2015 15:39
@vikulya babenko славно😇
27.10.2015 11:00
Красивое печенье! Настя, спасибо!
27.10.2015 12:05
@IrenMistik 🌹🌹🌹
29.04.2016 17:20
👍👍👍💐
Очень вкусно дети очень довольны
22.11.2018 16:55
печенье действительно очень вкусное!!! надо сразу печь 2 порции, так как к чаю уплетают очень быстро)))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.05.2019 00:52:15
взяла на заметку рецепт Быстрый заливной пирог с луком и яйцом
24.05.2019 00:49:36
взяла на заметку рецепт Сациви из баклажанов
24.05.2019 00:48:05
взяла на заметку рецепт Салат с краснокачанной капустой
24.05.2019 00:47:36
взяла на заметку рецепт Котлеты из капусты с куриным фаршем