Подписаться

Творожное печенье с сахаром

Творожное печенье с сахаром
Нравится
208
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
4 порции
Просмотров: 40363
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
140 г
Творог
200 г
Мука пшеничная
340 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Столовый уксус
1 ч. л.
Сахар-песок
4 ст. л.

Описание рецепта — Творожное печенье с сахаром:

Это печенье из творожного теста имеет форму треугольников и носит множество названий. “Треугольники”, “Ракушки”, “Поцелуйчики”, “Конвертики”…Какое единственно правильное название- сказать на самом деле трудно. Само печенье имеет рассыпчатую и немного слоёную структуру благодаря двойному складыванию; тесто не сладкое, но сахарная обсыпка внутри и снаружи печенья вполне это компенсирует. Творожное печенье готовится быстро, детки его обожают- отличный вариант домашней выпечки на основе творога!

Творожное печенье с сахаром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,94 г
Жиры 17,01 г
Углеводы 42,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
357
килокалорий
Шаг 1:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 1

Для приготовления творожного печенья нам понадобится творог, сливочное масло, сахар, пшеничная мука, пищевая сода, столовый уксус 6%.

Шаг 2:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 2
Сливочное масло
140 г

В микроволновой печи подтапливаем сливочное масло.

Шаг 3:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 3
Творог
200 г

Добавляем к маслу творог. Лучше брать домашний жирный творог.

Шаг 4:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 4

Столовой ложкой перетираем масло с творогом.

Шаг 5:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 5
Мука пшеничная
340 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Столовый уксус
1 ч. л.

Всыпаем просеянную пшеничную муку и добавляем соду, гашёную уксусом.

Шаг 6:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 6

Перемешиваем тесто и собираем его в шар.

Шаг 7:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 7

Подготовленное творожное тесто раскатываем на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в тонкий пласт толщиной примерно 0.7 см.

Шаг 8:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 8

Круглой формочкой вырезаем заготовки.

Шаг 9:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 9
Сахар-песок
4 ст. л.

В плоскую миску насыпаем сахар. В сахар выкладываем один кружочек теста.

Шаг 10:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 10

Складываем пополам кусочек теста сахарной стороной внутрь и опускаем в сахар ещё раз, как показано на фото.

Шаг 11:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 11

И складываем кружочек теста ещё раз пополам- у нас получится такой треугольничек (ну или ракушка:)). Края треугольничка слегка прижимаем.

Шаг 12:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 12

Таким же образом формируем остальные печенья и выкладываем их на противень, выстеленный пергаментом для выпеки или на силиконовый коврик.

Шаг 13:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 13

Выпекаем печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Творожное печенье готово! Подаём его к столу сразу же после того, как оно остынет!

Шаг 14:
Творожное печенье с сахаром - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожное печенье с шоколадом Творожное печенье с шоколадом Творожное печенье с семечками Творожное печенье с семечками Пасхальное печенье с курагой Пасхальное печенье с курагой Миндальное печенье с рисовой мукой Миндальное печенье с рисовой мукой
Песочное печенье с клубникой Песочное печенье с клубникой Печенье с миндалем (не содержит глютен) Печенье с миндалем (не содержит глютен) Печенье с клубникой Печенье с клубникой Овсяное печенье с кремом Овсяное печенье с кремом
и 204 нравится
818 добавили себе
Комментарии (23)
10.10.2013 15:43
нежное вкусноепеченье к чаю
10.10.2013 15:59
даааааа
07.11.2013 10:58
СПАСИБО. ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ДАЖЕ НИЧЕГО!
07.11.2013 11:24
пожалуйста, пробуйте, печенье очень и очень вкусное
Очень вкусно получилось!! Спасибо за рецепт! Просто, быстро, воздушно!Ребенок был в восторге.
26.11.2013 22:02
спасибо за доверие к рецепту и такой приятный отзыв
09.01.2014 21:30
Ураааа, наконец-то нашла этот рецепт! Спасибо огромное! Мммммм, любимое печенье детства!!!
09.01.2014 21:46
Да, вы правы, это печенье в детстве многие пробовали
11.01.2014 11:50
Первую партию сделала по рецепту, не очень понравилось, печенье получается суховатым. Добавила яйцо и еще немного муки, получилось то что надо :).
11.01.2014 12:09
спасибо, что отписались! по поводу суховато- это, скорее всего, дело в твороге, у вас, возможно, он был более сухим
Делала всё строго по рецепту. Поняла, что надо делать в 2 раза больше) Днем испекла, к утру вряд ли останется что-то)) Печенье получается мягким, особенно, когда горячее, и очень вкусным.
Напоминает "гусиные лапки" и по виду и по технологии, но у меня рецепт чуть другой. Этот нравится больше! Спасибо!!
14.01.2014 23:26
Комментарий удален
14.01.2014 23:27
Комментарий удален
14.01.2014 23:27
О, класс! Спасибо за такой подробный отчётик, попробуйте ещё и кукурузное печенье http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=169095
09.01.2015 01:49
Взяла на заметку, выходной попробую испечь....👍
Очень вкусненько ! дочурке понравилось , уплетала без остановки вместе с папусиком

03.05.2015 15:39
@vikulya babenko славно😇
27.10.2015 11:00
Красивое печенье! Настя, спасибо!
27.10.2015 12:05
@IrenMistik 🌹🌹🌹
29.04.2016 17:20
👍👍👍💐
Очень вкусно дети очень довольны
22.11.2018 16:55
печенье действительно очень вкусное!!! надо сразу печь 2 порции, так как к чаю уплетают очень быстро)))
04.07.2019 00:58
Вкусно, скорее съедобно. Не сказать что прям пальчики оближешь.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2020 10:31:37
взял на заметку рецепт Шницели из баклажан
23.09.2020 10:31:14
взял на заметку рецепт Сдобный рулет c вишней и маком
23.09.2020 10:29:30
взял на заметку рецепт Шницели из баклажан
23.09.2020 10:20:34
взял на заметку рецепт Кексы на сгущенном молоке
23.09.2020 10:17:33
добавил рецепт Творожный чизкейк