Подписаться

Песочное печенье Мишки-мимишки

Песочное печенье Мишки-мимишки
Нравится
86
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
5 порций
Просмотров: 14926
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Сахарная пудра
100 г
Ванилин
1 щеп.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
250 г
Пищевой краситель гелевый
по вкусу

Описание рецепта — Песочное печенье Мишки-мимишки:

Симпатичные мишки с сердечками из песочного теста- печенье для детей и взрослых! Как и любое песочное печенье, мишки готовятся быстро, но крайне важно соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы печенье получилось идеальным, рассыпчатым, а сами мишки не расплылись во время выпечки и сохранили свою форму. Такое печенье можно презентовать близким и любимым на день святого Валентина или на 8 марта, а также приготовить на любой детский праздник! В качестве ароматизатора можно использовать ванилин, как в данном случае, апельсиновую или лимонную цедру, молотую корицу или любые другие добавки, которые не повредят структуре песочного теста и придадут неповторимый аромат мелкой выпечке.

Песочное печенье Мишки-мимишки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,66 г
Жиры 17,56 г
Углеводы 57,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
414
килокалорий
Шаг 1:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 1

Для приготовления песочного печенья в виде мишек нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сахарная пудра, сливочное масло, куриное яйцо, красный пищевой гелевый краситель, ванилин.

Шаг 2:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 2
Сливочное масло
100 г

Сливочное масло достаём из холодильника за час до начала приготовления теста для печенья. Если времени у вас мало, тогда просто слегка подтопите масло в микроволновой печи, так, чтобы оно стало мягким и только лишь начало таять по краям.

Шаг 3:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 3
Сахарная пудра
100 г

В миску с мягким сливочным масло всыпаем сахарную пудру.

Шаг 4:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 4
Ванилин
1 щеп.

Также всыпаем щепотку ванилина и перемешиваем вилкой масло с сахарной пудрой до получения кремовой массы.

Шаг 5:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Разбиваем в получившуюся кремовую массу целое куриное яйцо или же добавляем два желтка и перемешиваем вилкой, пока смесь снова не станет однородной.

Шаг 6:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 6
Мука пшеничная
250 г

Затем всыпаем муку и вилкой замешиваем тесто: сначала всыпаем половину всей нормы муки, перемешиваем и засыпаем оставшуюся муку, снова перемешиваем.

Шаг 7:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 7

Собираем тесто в плотный шарик.

Шаг 8:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 8
Пищевой краситель гелевый
по вкусу

От теста отрезаем примерно 1/4 часть и подкрашиваем её красным гелевым красителем (достаточно будет двух-трёх капель красителя). Заворачиваем два вида теста по отдельности в пищевую плёнку и на 30 минут помещаем в холодильник.

Шаг 9:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 9

По прошествии указанного в предыдущем шаге времени достаём песочное тесто из холодильника. Раскатываем не подкрашенное тесто на листе пергамента для выпечки. При раскатке тесто накрываем вторым листом пергамента, муку не подсыпаем. Формочкой для печенья в виде мишки вырезаем заготовки, аккуратно убираем обрезки теста, собираем их в шар и возвращаем в холодильник. Самих мишек с листа никуда не переносим и даже не пытаемся снять- как мишки лежали, так их и будем выпекать. Деревянной палочкой или зубочисткой намечаем мишкам глаза и носики.

Шаг 10:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 10

На другом листе пергамента раскатываем таким же точно образом тесто красное. Формочкой для мастики в виде маленького сердечка вырезаем из теста сердце.

Шаг 11:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 11

Сердечко сразу же переносим на мишку.

Шаг 12:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 12

Лапки мишки немного подгибаем, чтобы создалось впечатление, что мишка бережно держит сердечко, приобнимает его.

Шаг 13:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 13

Таким же образом оформляем остальных мишек.

Шаг 14:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 14

Выпекаем забавное печенье “Мишки-мимишки” в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12 минут. Пока первая партия мишек выпекается, из обрезков теста подготавливаем остальное печенье. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается примерно 50 мишек.

Шаг 15:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 15

Песочное печенье в виде мишек с сердечками на день всех влюблённых готово!

Шаг 16:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 16

Забавных и вкусных песочных мишек можно также испечь на детский праздник- малышам особенно понравится такое оригинальное печенье!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Песочное печенье с ежевикой Песочное печенье с ежевикой Нежное песочное печенье Нежное песочное печенье Песочное печенье с фисташками Песочное печенье с фисташками Песочное печенье с тимьяном и розмарином Песочное печенье с тимьяном и розмарином
Песочное печенье Песочное печенье Песочное печенье Песочное печенье Тонкое песочное печенье Тонкое песочное печенье НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ НЕЖНЫХ ЛЮДЕЙ!) НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ НЕЖНЫХ ЛЮДЕЙ!)
и 82 нравится
261 добавил себе
Комментарии (17)
Ой, какая прелесть! Действительно ми-мишки😍👍
09.02.2015 15:15
😍😍👍
09.02.2015 15:41
@Pro100Alena они самые😜😘
09.02.2015 15:42
@simma357 спасибо😊
11.02.2015 08:34
Делала на НГ праздники с орешками, очень всем понравились)))
12.02.2015 10:04
Подскажите пожалуйста , где купить форму с системой извлечения ??? Не как не могу найти ((((
12.02.2015 10:05
Такие классные мишки 💋💋💋
12.02.2015 10:32
@avleeva Если не можете найти плунжер в свободной продаже, обратите внимание на интернет-магазины😜
12.02.2015 10:41
Так Я там и ищу!!! Подскажите , где есть такие ????😩😩😩
12.02.2015 11:27
@avleeva да практически во всех магазинах для кондитеров они есть, ищите плунжеры для мастики- это если маленькие, и чуть побольше- это для печенья.
12.02.2015 11:27
Спасибо большое!! Название не знала !! Попробую найти !!!☺️☺️☺️☺️💋😩😩
Рецепт очень хороший! Быстрый и красивый! Правда у меня пеклись быстрее: около 7 минут. Сегодня делала милому на День св Валентина, долго не верил, что сама)))
Обалденные мишки=)
29.05.2015 12:32
@yashnay 😄спасибо🌹
14.07.2015 15:33
Настя, какая красота! такие милые мишки, особенно, понравилось как сделано сердечко в руках или лапках))! Браво! форма мишки у меня есть, спасибо!
14.07.2015 16:16
@IrenMistik Ирочка, спасибо Вам за такой приятный отзыв, готовьте печеньки на здоровье и радуйте своих домочадцев🌹
18.07.2015 14:31
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.