Подписаться

Песочное печенье Мишки-мимишки

Песочное печенье Мишки-мимишки
Нравится
85
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
5 порций
Просмотров: 13941
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Сахарная пудра
100 г
Ванилин
1 щеп.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
250 г
Пищевой краситель гелевый
по вкусу

Описание рецепта — Песочное печенье Мишки-мимишки:

Симпатичные мишки с сердечками из песочного теста- печенье для детей и взрослых! Как и любое песочное печенье, мишки готовятся быстро, но крайне важно соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы печенье получилось идеальным, рассыпчатым, а сами мишки не расплылись во время выпечки и сохранили свою форму. Такое печенье можно презентовать близким и любимым на день святого Валентина или на 8 марта, а также приготовить на любой детский праздник! В качестве ароматизатора можно использовать ванилин, как в данном случае, апельсиновую или лимонную цедру, молотую корицу или любые другие добавки, которые не повредят структуре песочного теста и придадут неповторимый аромат мелкой выпечке.

Песочное печенье Мишки-мимишки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,66 г
Жиры 17,56 г
Углеводы 57,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
414
килокалорий
Шаг 1:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 1

Для приготовления песочного печенья в виде мишек нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сахарная пудра, сливочное масло, куриное яйцо, красный пищевой гелевый краситель, ванилин.

Шаг 2:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 2
Сливочное масло
100 г

Сливочное масло достаём из холодильника за час до начала приготовления теста для печенья. Если времени у вас мало, тогда просто слегка подтопите масло в микроволновой печи, так, чтобы оно стало мягким и только лишь начало таять по краям.

Шаг 3:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 3
Сахарная пудра
100 г

В миску с мягким сливочным масло всыпаем сахарную пудру.

Шаг 4:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 4
Ванилин
1 щеп.

Также всыпаем щепотку ванилина и перемешиваем вилкой масло с сахарной пудрой до получения кремовой массы.

Шаг 5:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Разбиваем в получившуюся кремовую массу целое куриное яйцо или же добавляем два желтка и перемешиваем вилкой, пока смесь снова не станет однородной.

Шаг 6:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 6
Мука пшеничная
250 г

Затем всыпаем муку и вилкой замешиваем тесто: сначала всыпаем половину всей нормы муки, перемешиваем и засыпаем оставшуюся муку, снова перемешиваем.

Шаг 7:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 7

Собираем тесто в плотный шарик.

Шаг 8:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 8
Пищевой краситель гелевый
по вкусу

От теста отрезаем примерно 1/4 часть и подкрашиваем её красным гелевым красителем (достаточно будет двух-трёх капель красителя). Заворачиваем два вида теста по отдельности в пищевую плёнку и на 30 минут помещаем в холодильник.

Шаг 9:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 9

По прошествии указанного в предыдущем шаге времени достаём песочное тесто из холодильника. Раскатываем не подкрашенное тесто на листе пергамента для выпечки. При раскатке тесто накрываем вторым листом пергамента, муку не подсыпаем. Формочкой для печенья в виде мишки вырезаем заготовки, аккуратно убираем обрезки теста, собираем их в шар и возвращаем в холодильник. Самих мишек с листа никуда не переносим и даже не пытаемся снять- как мишки лежали, так их и будем выпекать. Деревянной палочкой или зубочисткой намечаем мишкам глаза и носики.

Шаг 10:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 10

На другом листе пергамента раскатываем таким же точно образом тесто красное. Формочкой для мастики в виде маленького сердечка вырезаем из теста сердце.

Шаг 11:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 11

Сердечко сразу же переносим на мишку.

Шаг 12:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 12

Лапки мишки немного подгибаем, чтобы создалось впечатление, что мишка бережно держит сердечко, приобнимает его.

Шаг 13:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 13

Таким же образом оформляем остальных мишек.

Шаг 14:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 14

Выпекаем забавное печенье “Мишки-мимишки” в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12 минут. Пока первая партия мишек выпекается, из обрезков теста подготавливаем остальное печенье. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается примерно 50 мишек.

Шаг 15:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 15

Песочное печенье в виде мишек с сердечками на день всех влюблённых готово!

Шаг 16:
Песочное печенье Мишки-мимишки - Шаг 16

Забавных и вкусных песочных мишек можно также испечь на детский праздник- малышам особенно понравится такое оригинальное печенье!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Песочное печенье с ежевикой Песочное печенье с ежевикой Нежное песочное печенье Нежное песочное печенье Песочное печенье с фисташками Песочное печенье с фисташками Песочное печенье с тимьяном и розмарином Песочное печенье с тимьяном и розмарином
Песочное печенье Песочное печенье Песочное печенье Песочное печенье Тонкое песочное печенье Тонкое песочное печенье НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ НЕЖНЫХ ЛЮДЕЙ!) НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ НЕЖНЫХ ЛЮДЕЙ!)
Взяли рецепт на заметку (260)
Vera AbramovaАлина НовиковаИрина СафроноваНатали ОкуловичLigiya TirayanZhanat LyanNigar GadimbayliЕлена ГораликВасилиса УточкинаЖанна МацюкЮлия ПоляковаTatiana SamsonasТатьяна КлыковаМария ИващенкоElena MelnichukRoman BezzubjakNatalya XXXSvetlana IvanovaАнна ЩербининаTetiana TetianaАнна ГуляеваТатьяна АгееваИрина КарасеваElka AlekperovaАлена ФедороваAlena Kolpakowa
Показать всех
Комментарии (17)
Ой, какая прелесть! Действительно ми-мишки😍👍
09.02.2015 15:15
😍😍👍
09.02.2015 15:41
@Pro100Alena они самые😜😘
09.02.2015 15:42
@simma357 спасибо😊
11.02.2015 08:34
Делала на НГ праздники с орешками, очень всем понравились)))
12.02.2015 10:04
Подскажите пожалуйста , где купить форму с системой извлечения ??? Не как не могу найти ((((
12.02.2015 10:05
Такие классные мишки 💋💋💋
12.02.2015 10:32
@avleeva Если не можете найти плунжер в свободной продаже, обратите внимание на интернет-магазины😜
12.02.2015 10:41
Так Я там и ищу!!! Подскажите , где есть такие ????😩😩😩
12.02.2015 11:27
@avleeva да практически во всех магазинах для кондитеров они есть, ищите плунжеры для мастики- это если маленькие, и чуть побольше- это для печенья.
12.02.2015 11:27
Спасибо большое!! Название не знала !! Попробую найти !!!☺️☺️☺️☺️💋😩😩
Рецепт очень хороший! Быстрый и красивый! Правда у меня пеклись быстрее: около 7 минут. Сегодня делала милому на День св Валентина, долго не верил, что сама)))
Обалденные мишки=)
29.05.2015 12:32
@yashnay 😄спасибо🌹
14.07.2015 15:33
Настя, какая красота! такие милые мишки, особенно, понравилось как сделано сердечко в руках или лапках))! Браво! форма мишки у меня есть, спасибо!
14.07.2015 16:16
@IrenMistik Ирочка, спасибо Вам за такой приятный отзыв, готовьте печеньки на здоровье и радуйте своих домочадцев🌹
18.07.2015 14:31
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.02.2020 20:58:11
оценил рецепт Котлеты Чайные
взял на заметку рецепт Чизкейк
23.02.2020 20:54:25
взял на заметку рецепт Домашний хлебный квас
взял на заметку рецепт Домашний шоколад