Подписаться

Песочное печенье с нутеллой

Песочное печенье с нутеллой
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 6149
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Сахарный сироп
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
250 г
Нутелла
100 г  

Описание рецепта — Песочное печенье с нутеллой:

Готовим вкусное домашнее песочное печенье с прослойкой из шоколадно-ореховой пасты. Тесто, которое используется для приготовления этого печенья, классическое песочное на сливочном масле и яичных желтках. Готовое печенье тает во рту, получается очень вкусным, хранится долго, а готовится просто. Но его изюминка - это внешний вид. Выглядит печенье симпатично благодаря тому, что одна его часть имеет окошко в виде цветочка, а вторая остаётся целой, а между ними прослойка. Роль прослойки в данном случае выполняет готовая паста нутелла, что значительно облегчает процесс и ускоряет приготовление печенья. Порадуйте своих близких вкусным домашним печеньем, успех гарантирован!

Песочное печенье с нутеллой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,27 г
Жиры 18,93 г
Углеводы 51,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
409
килокалорий
Шаг 1:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 1

Для приготовления песочного печенья с нутеллой нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, куриные яйца (только желтки), сахарная пудра, шоколадно-ореховая паста нутелла, сливочное масло.

Шаг 2:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 2
Сливочное масло
100 г

Сначала приготовим песочное тесто на сливочном масле и яичных желтках. Сливочное масло перекладываем в миску и в микроволновой печи даём ему слегка подтаять.

Шаг 3:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 3
Сахарный сироп
100 г

В миску с маслом всыпаем сахарную пудру.

Шаг 4:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 4

Вилкой перемешиваем масло с сахарной пудрой до получения кремовой массы.

Шаг 5:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

В получившийся масляный крем вводим два яичных желтка (или одно целое яйцо).

Шаг 6:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 6

Перемешиваем вилкой масляный крем и яичные желтки до однородной массы.

Шаг 7:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 7
Мука пшеничная
250 г

Всыпаем в яично-масляный крем просеянную пшеничную муку.

Шаг 8:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 8

Сначала всыпаем половину всей нормы муки и начинаем всё той же вилкой перемешивать ингредиенты.

Шаг 9:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 9

Добиваемся момента, когда вся мука войдёт в крем и всыпаем вторую часть муки.

Шаг 10:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 10

Замешиваем тесто и собираем его в шар. Если тесто крошится, можно добавить ложку молока или холодной кипячёной воды. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку или помещаем в пакет и отправляем в холодильник на время до получаса.

Шаг 11:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 11

Остывшее тесто разделяем на две части, одну из которых раскатываем в тонкий пласт между двумя листами пергамента для выпечки.

Шаг 12:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 12

Круглой формочкой вырезаем заготовки для печенья.

Шаг 13:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 13

Половину круглых заготовок оставляем целыми, а в серединке вторых половинок делаем окошки-цветочки с помощью плунжера для мастики. Если у вас нет такого плунжера, можно воспользоваться круглым или другой формы катером меньшего диаметра.

Шаг 14:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 14

Таким образом подготавливаем заготовки для песочного печенья из всего теста. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 28 половинок (на 14 печений).

Шаг 15:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 15

Выпекаем песочное печенье при 180 градусах 10-12 минут.

Шаг 16:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 16

Готовое песочное печенье полностью остужаем.

Шаг 17:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 17
Нутелла
100 г

Когда печенье остынет, смазываем нутеллой целые половинки.

Шаг 18:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 18

Накрываем покрытое нутеллой печенье половинками с вырезанными цветочками.

Шаг 19:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 19

Таким образом оформляем всё печенье.

Шаг 20:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 20

Домашнее песочное печенье с нутеллой готово.

Шаг 21:
Песочное печенье с нутеллой - Шаг 21

Как видите, ничего сложного, зато как вкусно и красиво получается - близкие обязательно оценят песочное печенье домашнего приготовления с прослойкой из шоколадно-ореховой пасты.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Песочное печенье с ежевикой Песочное печенье с ежевикой Песочное печенье с фисташками Песочное печенье с фисташками Песочное печенье с тимьяном и розмарином Песочное печенье с тимьяном и розмарином Печенье с нутеллой Печенье с нутеллой
Песочное печенье с маком Песочное печенье с маком Песочное печенье с орехами пекан Песочное печенье с орехами пекан Кофейное печенье с нутеллой Кофейное печенье с нутеллой Печенье с арахисовым маслом Печенье с арахисовым маслом
Взяли рецепт на заметку (141)
Zhanat LyanНаталья ФартушнаОльга КондращукЕкатерина МиклинаАлина РуденкоЕлизавета МазурSvitlana KiktevaМарина БойкоAnastasia BerezenkoLelka ShuОльга МихайловаЗинаида ДовганьElena RomenskayaЖанна МацюкСнежанна КлепцоваЕлена ФедотоваЕлена ИвановаЮлия ФедорковаТатьяна СадыковаИрина ГрудкаИрина ЗенченкоАнюта КозубенкоНаталія ЗадойнаЕлена ГораликВасилиса УточкинаНаталья Могила
Показать всех
Комментарии (2)
22.02.2016 14:28
Замечательное печенье!! Такое красивое и ровненькое, как в магазине, с той разницей, что приготовлено из натуральных продуктов. 👍🌹
23.02.2016 15:42
@Zoya7 одно из любых печенек у нас, не было бы ещё масла в тесте - цены бы ему не было)))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.11.2019 08:30:45
взяла на заметку рецепт Картофельный салат
14.11.2019 08:29:36
взяла на заметку рецепт Салат Мимоза (классический рецепт)
14.11.2019 08:29:14
взяла на заметку рецепт Салат Фатуш
14.11.2019 08:28:52
взяла на заметку рецепт Торт с творожным кремом и ананасами