Слойки с шампиньонами и моцареллой

Слойки с шампиньонами и моцареллой
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Легкие, нежные но при этом сытные и питательные, румяные слойки с начинкой из шампиньонов и сыра моцареллы. Хрустящая, румяная корочка, пышное, но тонкое тесто, сочная и сытная начинка, все это об этих слойках. Это не только невероятно вкусно, но и очень удобно и быстро, продукты все доступны, зато все семья накормлена. За основу берется слоено-дрожжевое тесто, лучше покупайте хорошего, проверенного качества. А затем начинка из сочных грибов и нежной моцареллы. Это и хорошая закуска и завтрак и перекус. Можно приготовить заранее и брать с собой на роботу или деткам в школу, а так же в поход, в дорогу и на природу. Вкусно и питательно! Готовьте с удовольствием.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,46 г
Жиры 6,29 г
Углеводы 21,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
170
килокалорий
и 319 нравится
1.81K добавили себе
2136
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
150 г
Шампиньон
500 г
Подсолнечное масло
20 г
Соль
2 г
Перец черный молотый
0,5 г
Тесто слоеное дрожжевое
500 г
Моцарелла
125 г
Яйцо куриное
1 шт.
Петрушка
2 стеб.  
Шаг 1:
Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 1

Для приготовления слоек нам понадобиться: слоено-дрожжевое тесто, грибы шампиньоны, репчатый лук, сыр моцарелла, яйцо для смазки, соль, перец, масло подсолнечное, зелень.

Шаг 2:
Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 2
Лук репчатый
150 г

Лук очистить и нарезать мелким кубиком.

Шаг 3:
Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 3
Шампиньон
500 г

Грибы немного обмыть обсушить, очистить и нарезать дольками.

Шаг 4:
Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 4
Подсолнечное масло
20 г

На сковороду с разогретым подсолнечным маслом всыпьте подготовленные грибы.

Шаг 5:
Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 5

Обжарьте до выпаривания жидкости и сразу всыпьте лук. По надобности можно еще чуток добавить подсолнечного масла.

Шаг 6:
Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 6
Соль
2 г
Перец черный молотый
0,5 г

Обжарить до готовности, посолить и поперчить. Дать остыть.

Шаг 7:
Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 7
Тесто слоеное дрожжевое
500 г

Слоено дрожжевое тесто разморозить в холодильнике. Вынуть и дать постоять при комнатной температуре около часа.

Шаг 8:
Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 8

Тесто немного раскатать в одну сторону, нарезать на квадратики размером 10*10, в центр выложить грибы, обязательно оставить хороший зазор.

Шаг 9:
Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 9
Моцарелла
125 г

К грибам в центр квадратика выложите кусочки моцареллы.

Шаг 10:
Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 10

Собирая каждый уголок, хорошо зашипите края пальцами. Выложите на противень и дайте подойти 30-40 минут.

Шаг 11:
Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 11
Яйцо куриное
1 шт.

Хорошо взболтайте одно яйцо.

Шаг 12:
Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 12

Подошедшие слойки смажьте яйцом, выпекайте в духовке при 180 С, 25-30 минут.

Шаг 13:
Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 13
Петрушка
2 стеб.

Готовые слойки достаньте из духовки и присыпьте зеленью петрушки.

Шаг 14:
Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 14

Очень вкусно, сытно и питательно! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Слойки с сыром и грибами Слойки с сыром и грибами Слойки с клубникой и бананом Слойки с клубникой и бананом Слойки с джемом Слойки с джемом Слойки с яблоком и козьим сыром Слойки с яблоком и козьим сыром
Слойки с сосисками и грибами на вертеле Слойки с сосисками и грибами на вертеле Галета с цуккини и моцареллой Галета с цуккини и моцареллой Слойки с клубникой и сливочным кремом Слойки с клубникой и сливочным кремом Сырный хлеб с шампиньонами Сырный хлеб с шампиньонами
Комментарии (13)
Замечательные слоечки!!!!👍👍💝
05.11.2015 21:06
@Alraune Насть, ага, спасибо большое!😘
05.11.2015 21:35
Классные слойки
05.11.2015 21:55
Аппетитные слойки, Женечка!👍
Ммммм вкуснятина!
05.11.2015 23:43
@ILoveCooking Спасибо Ленчик!😘
05.11.2015 23:44
@Valenntina 😘😜
05.11.2015 23:44
Аппетитные слойки, красивого золотистого цвета! Женя, спасибо))
красивое и оригинальное блюдо!
Спасибо Вам за рецепт! Получились, как на картинке))) и очень вкусно-правда, я делала начинку из сушеных грибов
Очень вкусные, спасибо за рецепт. Я заменила сыр моцарелу на Фету, сделала их с отварной курицей и добавила оливки порезав их на половинки, получилось очень вкусно!!!
23.05.2016 16:38
Попробовала на этих выходных и очень порадовалась результату!! Огромное спасибо за рецепт!☺️
Вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2024 12:33:33
взял на заметку рецепт Кокосовый кекс
13.05.2018 08:54:42
добавила рецепт Кокосовый бисквит
26.05.2024 12:32:06
взял на заметку рецепт Диетические сырники в духовке
26.05.2024 12:30:43
взял на заметку рецепт Сырники с голубикой и овсяной мукой
26.05.2024 12:25:48
взял на заметку рецепт Картофель в сметане с грибами в мультиварке