 Пятница, 2 сентября 2016
| Подписаться |
Печенье с грецкими орехами
 Нравится 23 |
Понравился рецепт?
1 час
10 порций Просмотров: 4192 Добавить в мою книгу рецептов |
| 1 ст. |
| 3 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 300 г | ||||
| 60 г |
| 1 шт. | ||||
| 3 ст. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 100 г |
| 5 г |
Описание рецепта — Печенье с грецкими орехами:
Печенье - один из самых популярных видов выпечки. Это вкусно и удобно, потому что его можно испечь впрок, ведь оно долго не портится. Среди множества видов печенья есть и такое: с грецким орехом. Печенье готовится в виде рулетиков с начинкой. В состав начинки входят орехи, сахар и сливочное масло. При этом оно не очень жирное, рассыпчатое, нежное и очень вкусное.
Печенье с грецкими орехами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7,92 г Жиры 21,58 г Углеводы 52,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Чтобы испечь печенье с орехами потребуется: грецкие орехи, яйцо, масло сливочное, сметана, мука, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель..
| 1 ст. |
Приготовить начинку для печенья. Ядра грецких орехов измельчить любым способом. Я это сделала в блендере.
| 3 ст. л. |
Всыпать в орехи сахар.
| 2 ст. л. |
Добавить мягкое сливочное масло.
Тщательно перемешать измельченные грецкие орехи, сахар и сливочное масло. Начинка готова.
| 300 г | ||
| 60 г |
Муку просеять в миску и выложить в неё мягкое сливочное масло.
Перемешать муку с маслом. Это будет сухая часть теста.
| 1 шт. |
Яйцо разбить в миску.
| 3 ст. л. |
К яйцу добавить сметану.
| 1 ч. л. |
Всыпать разрыхлитель.
| 100 г |
К яйцу, сметане и разрыхлителю добавить сахар.
| 5 г |
Всыпать ванильный сахар.
Перемешать сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Жидкая часть теста готова.
Соединить сухую и жидкую часть теста.
Замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто.
Разделить тесто на две части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Выложить на пласт половину ореховой начинки.
Свернуть пласт с орехами рулетом.
Нарезать рулет на порции наискосок.
Выложить заготовки печенья на противень.
Выпекать печенье с орехами в духовке при температуре 185-190 градусов 20-25 минут.
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Печенье с грецкими орехами готово. Нежное, рассыпчатое с выраженным ореховым вкусом. Подаем с чаем, кофе, молоком, компотом. Приятного аппетита!
