Подписаться

Маффины с начинкой из сливочных конфет

Маффины с начинкой из сливочных конфет
Нравится
30
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
9 порций
Просмотров: 3236
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
100 г
Сметана 20%
100 г
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
8 г
Конфеты
150 г
Кондитерские посыпки
15 г

Описание рецепта — Маффины с начинкой из сливочных конфет:

Сладкоежкам и любителям домашней выпечки посвящаем универсальный рецепт пористых, пышных маффинов с начинкой, наполнением которых могут стать конфеты, как в этом примере, цукаты, дробленные и цельные орехи, сухофрукты, кусочки консервированных фруктов, свежие и замороженные ягоды, шоколад, крепкий и ароматный алкоголь. Выбор — за пекарем!

Маффины с начинкой из сливочных конфет: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,18 г
Жиры 12,11 г
Углеводы 53,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
346
килокалорий
Шаг 1:
Маффины с начинкой из сливочных конфет - Шаг 1

Для выпечки потребуются пшеничная мука в/с, сахарный песок, яйца, сливочное масло, густая сметана с высоким процентом жирности, порция разрыхлителя, мягкие ириски или конфеты “Коровка”, по желанию и для усиления вкуса — ванильный сахар, соль, для декора — разноцветная кондитерская мишура.

Шаг 2:
Маффины с начинкой из сливочных конфет - Шаг 2
Сливочное масло
50 г

В микроволновой печи или на верхнем огне плиты растапливаем и охлаждаем до комнатной температуры брусок сливочного масла.

Шаг 3:
Маффины с начинкой из сливочных конфет - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
100 г
Сметана 20%
100 г

Взбиваем яйца, сахар и сметану. Если сахарный песок пропитан натурально ванилью, обходимся без дополнительных ароматизаторов.

Шаг 4:
Маффины с начинкой из сливочных конфет - Шаг 4
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
8 г

Отдельно просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем.

Шаг 5:
Маффины с начинкой из сливочных конфет - Шаг 5

Переливаем жидкие компоненты — распущенное масло и взбитые с сахаром, сметаной яйца — к мучной смеси.

Шаг 6:
Маффины с начинкой из сливочных конфет - Шаг 6

Замешиваем однородное вязкое тесто.

Шаг 7:
Маффины с начинкой из сливочных конфет - Шаг 7

Наполняем промасленные порционные формы примерно на треть.

Шаг 8:
Маффины с начинкой из сливочных конфет - Шаг 8
Конфеты
150 г

Разламываем конфеты и раскладываем по половине в каждую “чашу”.

Шаг 9:
Маффины с начинкой из сливочных конфет - Шаг 9

Накрываем 1-2 десертными ложками теста и на противне/решетке отправляем в раскаленную духовку, выпекаем маффины с начинкой при температуре 180 градусов порядка получаса.

Шаг 10:
Маффины с начинкой из сливочных конфет - Шаг 10

Подросшие кексы остужаем, извлекаем из форм.

Шаг 11:
Маффины с начинкой из сливочных конфет - Шаг 11

Примерно 3-4 конфеты “Коровка” топим на водяной бане до гладкой, шелковистой текстуры.

Шаг 12:
Маффины с начинкой из сливочных конфет - Шаг 12
Кондитерские посыпки
15 г

Покрываем маффины сладким составом, посыпаем пестрым декором.

Шаг 13:
Маффины с начинкой из сливочных конфет - Шаг 13

Подаем домашние маффины с начинкой к кофе, чаю и вприкуску с прохладными, кисломолочными напитками.

Это стоит попробовать
Маффины с конфетами коровка Маффины с конфетами коровка Ванильные маффины с начинкой из лимонного крем чиза 🍋🍓 Ванильные маффины с начинкой из лимонного крем чиза 🍋🍓 Шоколадные маффины с глазурью из авокада Шоколадные маффины с глазурью из авокада Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин
Шоколадные кексы с начинкой Шоколадные кексы с начинкой Тыквенные маффины с нутеллой Тыквенные маффины с нутеллой Кексы со сливочной начинкой Кексы со сливочной начинкой Шоколадные кексы с начинкой Шоколадные кексы с начинкой
Взяли рецепт на заметку (317)
8888 8888Яна ЯнаArtem ItsenkoYana VodopyanovaОксана БахтинаМарина ТретьякОлег ПавленкоAleksandr KaltasevЮля ЧирцоваМарианна СидоренкоОлена КостецькаМадина МагомедоваВиталина КурочкинаНаталия АршанскаяСветлана СмовзюкТатьяна КлыковаАнюта КозубенкоОльга ДумченкоЭльмира ШакироваЕлена ЕленаMaria BalabanОльга ИвановаОксана ПавлишинВалентина ФилинаАлеся МокрицкаяАлла Баламутенко
Показать всех
Комментарии (1)
19.08.2017 18:15
Получились просто супер-маффины! Обязательно буду использовать этот рецепт с любыми другими начинками! Спасибо!))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.10.2019 23:16:00
взял на заметку рецепт Пирожки с яблоками
взял на заметку рецепт Драники с курицей и сыром