Подписаться

Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром

Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром
Нравится
17
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 4920
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриные окорочка
1 кг
Аджика
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Свекла
500 г
Чеснок
1 зуб.
Майонез
2 ст. л.
Подсолнечное масло
80 мл  

Описание рецепта — Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром:

Готовим обеденное блюдо из куриных окорочков, маринованных в аджике, и гарнир к ним! Готовая аджика - замечательный маринад, она придаёт курице пикантность, аромат и, естественно, вкус. Куриные окорочка, замаринованные в острой аджике, можно обжаривать на сковороде (как в данном случае), но равномерной и хрустящей корочки не будет. Также замаринованную подобных образом курицу можно запечь в духовке или над углями. На гарнир к такой курочке прекрасно подойдёт свекольный салат с чесноком и майонезом!

Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,47 г
Жиры 15,4 г
Углеводы 3,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
194
килокалории
Шаг 1:
Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром - Шаг 1

Для приготовления куриных окорочков в аджике со свекольным гарниром нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные окорочка, аджика острая, соль, чеснок, свекла, майонез, масло подсолнечное рафинированное.

Шаг 2:
Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром - Шаг 2
Куриные окорочка
1 кг

Куриные окорочка промываем, разрезаем каждый окорочок на две части по суставу.

Шаг 3:
Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром - Шаг 3
Аджика
3 ст. л.

Перекладываем подготовленные части куриных окорочков в миску, добавляем аджику.

Шаг 4:
Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром - Шаг 4
Соль
по вкусу

Всыпаем немного соли и рукой перемешиваем, так, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт слоем аджики. Затягиваем миску плёнкой и ставим окорочка мариноваться на 30 минут в холодильник.

Шаг 5:
Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром - Шаг 5
Свекла
500 г

За это время отвариваем до готовности в воде без соли свеклу. Время отваривания будет зависеть от самого корнеплода. Свеклу также можно запечь в духовке или приготовить на пару. Остужаем свеклу и очищаем её от кожуры.

Шаг 6:
Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром - Шаг 6
Чеснок
1 зуб.

Натираем свеклу на крупной тёрке, добавляем зубчик чеснока, измельчённый или пропущенный через пресс.

Шаг 7:
Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром - Шаг 7
Майонез
2 ст. л.

Заправляем свеклу с чесноком майонезом.

Шаг 8:
Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром - Шаг 8
Соль
по вкусу

Всыпаем пару щепоток соли и перемешиваем.

Шаг 9:
Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром - Шаг 9

Свекольный гарнир к курице готов.

Шаг 10:
Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром - Шаг 10
Подсолнечное масло
80 мл

Ставим приготовленный свекольный гарнир на время в холодильник, из которого достаём уже замаринованные окорочка. В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло, обжариваем на нём куриные окорочка. Так как окорочка мариновались в жидком соусе, корочка у них не будет хрустящей. Сначала следует кусочки курицы обжарить с двух сторон, а затем проготовить до полной готовности на небольшом огне уже под крышкой.

Шаг 11:
Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром - Шаг 11

Блюдо готово! Куриные окорочка, маринованные в аджике, с гарниром из свеклы можно подавать к столу.

Шаг 12:
Куриные окорочка в аджике со свекольным гарниром - Шаг 12

Куриное мясо, сочное, ароматное и тающее во рту, идеально гармонирует с острым свекольным салатом. Это отличное домашнее блюдо для обеденной трапезы.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеченные куриные окорочка в соусе Запеченные куриные окорочка в соусе Куриные окорочка в апельсиновой глазури Куриные окорочка в апельсиновой глазури Куриные окорочка в абрикосовом соусе Куриные окорочка в абрикосовом соусе Куриные окорочка в кисло-сладком маринаде в духовке Куриные окорочка в кисло-сладком маринаде в духовке
Куриные окорочка с вишней и розмарином Куриные окорочка с вишней и розмарином Куриные окорочка в духовке рецепт ❣ Курица Пао-Тао Куриные окорочка в духовке рецепт ❣ Курица Пао-Тао Куриные окорочка под сыром в духовке Куриные окорочка под сыром в духовке Куриные окорочка в чесночной глазури Куриные окорочка в чесночной глазури
и 13 нравится
143 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.11.2020 21:43:35
взял на заметку рецепт ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ
27.11.2020 21:43:26
взял на заметку рецепт Овощное рагу с курицей
27.11.2020 21:43:08
взял на заметку рецепт Молочный рисовый суп с изюмом