Подписаться

Куриные голени в луковом маринаде

Куриные голени в луковом маринаде
Нравится
55
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 7868
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Соевый соус
3 ст. л.
Томатная паста
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Базилик сушеный
1 ч. л.
Орегано сушеный
1 ч. л.
Куриная голень
5 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Вода
150 мл

Описание рецепта — Куриные голени в луковом маринаде:

Из великого многообразия рецептов приготовления курицы есть еще один, который я хочу сегодня предложить. Это куриные голени в луковом маринаде. Как и большинство моих рецептов, он очень прост и не требует много времени. Прежде всего нужно приготовить маринад с луком, соевым соусом, томатной пастой и специями. Выложить в него курицу и дать ей постоять в холоде. После быстро обжарить голени в подсолнечном масле, добавить маринад, немного воды и тушить их уже под крышкой. В финале приготовления можно приправить блюдо измельченным чесноком, но у меня соевый соус был уже с чесноком, поэтому я этого не делала. Приготовленные таким образом куриные голени получаются нежными, сочными с замечательным кисло-сладким соусом.

Куриные голени в луковом маринаде: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,39 г
Жиры 8,71 г
Углеводы 1,78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
137
килокалорий
Шаг 1:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 1

Для приготовления куриных голеней в луковом маринаде потребуются такие продукты: куриные голени, лук репчатый, подсолнечное масло, томатная паста, соевый соус, соль, перец черный молотый, сухой базилик и орегано.

Шаг 2:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.

Приготовить маринад для куриных голеней. Одну крупную луковицу или две небольших почистить, помыть и мелко нарезать. Можно измельчить в блендере.

Шаг 3:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 3

Выложить нарезанный лук в миску.

Шаг 4:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 4
Соевый соус
3 ст. л.

К луку добавить 3-4 столовые ложки соевого соуса. У меня он с чесноком.

Шаг 5:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 5
Томатная паста
1 ст. л.

Выложить в миску с луком и соевым соусом томатную пасту.

Шаг 6:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 6
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Базилик сушеный
1 ч. л.
Орегано сушеный
1 ч. л.

Добавить в маринад соль, перец черный молотый, сухой базилик и орегано.

Шаг 7:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 7

Перемешать все ингредиенты маринада.

Шаг 8:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 8
Куриная голень
5 шт.

Крупные куриные голени помыть.

Шаг 9:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 9

Выложить в маринад и перемешать. Поставить в холодильник минимум на час - полтора.

Шаг 10:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 10
Подсолнечное масло
30 мл

На горячую сковороду налить подсолнечное масло и выложить голени без лука.

Шаг 11:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 11

Обжарить голени до румяной корочки со всех сторон в течение 10-15 минут.

Шаг 12:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 12

К жареным голеням добавить на сковороду маринад с луком. Жарить еще 7-10 минут на среднем огне.

Шаг 13:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 13
Вода
150 мл

Налить в сковороду с куриными голенями воду.

Шаг 14:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 14

Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20-25 минут. После огонь выключить.

Шаг 15:
Куриные голени в луковом маринаде - Шаг 15

Ароматные, кисло-сладкие куриные голени в луковом маринаде готовы. Подаем на второе в обед или на ужин с отварным рисом, картофелем, макаронами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеченные куриные бедра в луковом маринаде Запеченные куриные бедра в луковом маринаде Запечённые куриные голени в пикантном маринаде Запечённые куриные голени в пикантном маринаде Куриные голени в чайном маринаде Куриные голени в чайном маринаде Куриные голени в сметанном маринаде Куриные голени в сметанном маринаде
Куриные голени в сметанном маринаде Куриные голени в сметанном маринаде Куриные голени в соево-медовом маринаде Куриные голени в соево-медовом маринаде Куриные голени в кляре Куриные голени в кляре Куриные голени на луковой подушке Куриные голени на луковой подушке
и 51 нравится
296 добавили себе
Комментарии (3)
15.10.2017 19:57
Спасибо за рецепт! Ножки получились шикарные!!!
я фанатка куриных голеней! белиссимо!
14.04.2018 15:21
@pateeclub Спасибо!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.07.2020 19:20:39
взял на заметку рецепт Белковый салат для похудения
07.07.2020 19:20:08
взял на заметку рецепт ГРИЛЬЯЖ
07.07.2020 19:19:43
взял на заметку рецепт Шоколад «Домашний»
07.07.2020 19:18:57
взял на заметку рецепт ДОМАШНЯЯ ХАЛВА
взял на заметку рецепт Хлебный квас