Подписаться

Отбивные из куриных бедер

Отбивные из куриных бедер
Нравится
46
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 14063
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное бедро
4 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Сухари панировочные
80 г
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
50 г

Описание рецепта — Отбивные из куриных бедер:

Когда речь идет о куриных отбивных, то имеется в виду именно грудка - белое мясо этой птицы. Но попробуйте приготовить отбивные из бёдер, мясо которых более сочное. Блюдо получается необыкновенно вкусным и нежным. Причем можно не только его подавать с гарниром на обед или ужин, а также делать бутерброды с кусочком такой отбивной и овощами. Просто быстро и вкусно.

Отбивные из куриных бедер: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,16 г
Жиры 19,6 г
Углеводы 6,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
266
килокалорий
Шаг 1:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 1

Для приготовления отбивных из куриных бедер потребуются следующие ингредиенты: бедра курицы, яйца, панировочные сухари, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 2
Куриное бедро
4 шт.

Куриные бёдра помыть. Снять жирную кожу.

Шаг 3:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 3

Аккуратно удалить косточку так, чтобы кусок мяса был целым.

Шаг 4:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 4

Отбить каждое бедро, прикрыв пленкой чтобы кусочки мяса не разлетались по кухне.

Шаг 5:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 5

Получаем четыре достаточно крупные отбивные.

Шаг 6:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 6
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Отбитое мясо посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 7:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 7
Сухари панировочные
80 г

Если вы хотите получить более хрустящие отбивные, то обваляйте мясо сначала в яйце, а потом в сухарях. А если предпочитаете более нежное, то поступите, как я.

Шаг 8:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 8

Обваляйте куриные бедра в панировочных сухарях.

Шаг 9:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 9
Яйцо куриное
1 шт.

Взбейте крупное куриное яйцо. Можно добавить немного воды.

Шаг 10:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 10

После сухарей окуните отбивную в яйцо.

Шаг 11:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 11
Подсолнечное масло
50 г

Выложите отбивные на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 12:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 12

Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 13:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 13

Отбивные из куриных бедер готовы. Очень вкусно. Подаем с гарниром на обед или ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Вкусные и Сочные ОТБИВНЫЕ из Куриного филе в Кляре с соусом ткемали Вкусные и Сочные ОТБИВНЫЕ из Куриного филе в Кляре с соусом ткемали Отбивная из куриной грудки Отбивная из куриной грудки Отбивная из куриной грудки с сыром Отбивная из куриной грудки с сыром Отбивные из куриных сердечек Отбивные из куриных сердечек
Отбивные из куриной грудки в манной крупе Отбивные из куриной грудки в манной крупе Отбивные из куриной грудки с начинкой Отбивные из куриной грудки с начинкой Отбивные из куриного филе запеченные с грибами под сыром Отбивные из куриного филе запеченные с грибами под сыром Отбивная из куриной грудки с паприкой Отбивная из куриной грудки с паприкой
и 42 нравится
166 добавили себе
Комментарии (4)
20.07.2015 23:17
Зоя, какие интересные отбивные, очень хочу попробовать сделать такие! спасибо, а то я обычно делаю из куриного филе, а этот рецепт для меня в новинку!
21.07.2015 09:35
@IrenMistik Попробуйте, вкусно!!
03.12.2015 18:14
Спасибо, очень вкусно получилось! Муж оценил) Сочные и очень нежные отбивные!
30.06.2017 16:18
@ina2008ramblerru 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Сырные палочки из лаваша
29.11.2020 04:55:40
оценил рецепт Имбирные пряники
29.11.2020 04:52:47
оценил рецепт Имбирное печенье
взял на заметку рецепт Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром