Подписаться

Отбивные из куриных бедер

Отбивные из куриных бедер
Нравится
40
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 8937
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное бедро
4 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Сухари панировочные
80 г
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
50 г

Описание рецепта — Отбивные из куриных бедер:

Когда речь идет о куриных отбивных, то имеется в виду именно грудка - белое мясо этой птицы. Но попробуйте приготовить отбивные из бёдер, мясо которых более сочное. Блюдо получается необыкновенно вкусным и нежным. Причем можно не только его подавать с гарниром на обед или ужин, а также делать бутерброды с кусочком такой отбивной и овощами. Просто быстро и вкусно.

Отбивные из куриных бедер: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,16 г
Жиры 19,6 г
Углеводы 6,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
266
килокалорий
Шаг 1:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 1

Для приготовления отбивных из куриных бедер потребуются следующие ингредиенты: бедра курицы, яйца, панировочные сухари, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 2
Куриное бедро
4 шт.

Куриные бёдра помыть. Снять жирную кожу.

Шаг 3:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 3

Аккуратно удалить косточку так, чтобы кусок мяса был целым.

Шаг 4:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 4

Отбить каждое бедро, прикрыв пленкой чтобы кусочки мяса не разлетались по кухне.

Шаг 5:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 5

Получаем четыре достаточно крупные отбивные.

Шаг 6:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 6
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Отбитое мясо посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 7:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 7
Сухари панировочные
80 г

Если вы хотите получить более хрустящие отбивные, то обваляйте мясо сначала в яйце, а потом в сухарях. А если предпочитаете более нежное, то поступите, как я.

Шаг 8:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 8

Обваляйте куриные бедра в панировочных сухарях.

Шаг 9:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 9
Яйцо куриное
1 шт.

Взбейте крупное куриное яйцо. Можно добавить немного воды.

Шаг 10:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 10

После сухарей окуните отбивную в яйцо.

Шаг 11:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 11
Подсолнечное масло
50 г

Выложите отбивные на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 12:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 12

Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 13:
Отбивные из куриных бедер - Шаг 13

Отбивные из куриных бедер готовы. Очень вкусно. Подаем с гарниром на обед или ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Отбивная из куриной грудки Отбивная из куриной грудки Отбивная из куриной грудки с сыром Отбивная из куриной грудки с сыром Отбивные из куриных сердечек Отбивные из куриных сердечек Отбивные из куриной грудки в манной крупе Отбивные из куриной грудки в манной крупе
Отбивные из куриной грудки с начинкой Отбивные из куриной грудки с начинкой Отбивные из куриного филе запеченные с грибами под сыром Отбивные из куриного филе запеченные с грибами под сыром Отбивная из куриной грудки с паприкой Отбивная из куриной грудки с паприкой Рулеты из куриных бедер с грибами Рулеты из куриных бедер с грибами
Взяли рецепт на заметку (161)
Юлия ПекарьЛеся ЖадькоLarisa WecherkovskayaOlga SavichevaВиктория КарабакТатьяна КлыковаЮлия ЯренчукMaxim FadeevВасилиса УточкинаМария ИващенкоХалина ИспирянАлексей КумейкоНаталия АршанскаяКатрина ЛюбимоваЮлия ФилипповаLudmilasb BГалина СуховскаяЕва ИвановаВалерия ТряноваОльга ВелитченкоНина МихайличенкоНаталия ТевелевичВероника ХодоваАлена ШестаковаИрина ДуровинаAnna Zzz
Показать всех
Комментарии (4)
20.07.2015 23:17
Зоя, какие интересные отбивные, очень хочу попробовать сделать такие! спасибо, а то я обычно делаю из куриного филе, а этот рецепт для меня в новинку!
21.07.2015 09:35
@IrenMistik Попробуйте, вкусно!!
03.12.2015 18:14
Спасибо, очень вкусно получилось! Муж оценил) Сочные и очень нежные отбивные!
30.06.2017 16:18
@ina2008ramblerru 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.08.2019 02:18:30
взял на заметку рецепт Компот из сухофруктов
24.08.2019 01:59:04
взяла на заметку рецепт Семга под Голландским соусом
24.08.2019 01:57:16
оценила рецепт Орешки со сгущенкой*
24.08.2019 01:57:16
взяла на заметку рецепт Орешки со сгущенкой*
24.08.2019 01:56:43
оценила рецепт Пирожное "Картошка"*