Белый трюфель
| Категория | Конфеты и сладости | Кухня | Французская кухня |
| Время | 10 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Пятница, 24 июля 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Невероятно вкусные конфеты
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9,14 г Жиры 21,73 г Углеводы 42,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 8 нравится56 добавили себе
68
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 100 г |
| 50 г |
Шаг 1:
| 100 г | ||
| 50 г |
Для рецепта Вам потребуются: - белый шоколад — 100г, - сливки (10%) - 50г, - цедра - 1/2 апельсины, - апельсиновый ликер или настойка — немного, - кокосовая стружка (сколько возьмет масса).
Нагреть сливки до кипения, снять с огня, растопить в них шоколад, добавить цедру и потихоньку насыпать кокоса. Масса должна быть слегка жиже той, из которой можно лепить
руками. Дать остыть, поставить на часик в холодильник. Сформировать шарики, подержать их снова в холодильник до некоторого охлаждения. Обвалять в кокосовой стружке или обмакнуть в растопленный шоколад. Дать застыть
Нагреть сливки до кипения, снять с огня, растопить в них шоколад, добавить цедру и потихоньку насыпать кокоса. Масса должна быть слегка жиже той, из которой можно лепить
руками. Дать остыть, поставить на часик в холодильник. Сформировать шарики, подержать их снова в холодильник до некоторого охлаждения. Обвалять в кокосовой стружке или обмакнуть в растопленный шоколад. Дать застыть
