Мармелад из готового сока на агар-агаре

Мармелад из готового сока на агар-агаре
КатегорияКонфеты и сладости КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

На агар-агаре получается превосходного качества домашний мармелад из сока! Вариантов приготовления такого мармелада очень много, но основное их отличие во вкусе и в исходном материале, то есть в том, из чего мы будем готовить домашний мармелад - из сока свежих фруктов-ягод, из консервированного или из покупного пакетированного сока. Также мармелад можно приготовить на желатине, но там другая технология- в этом рецепте я покажу вам как готовить мармелад из пакетированного именно на агар-агаре ( по этому же принципу можно готовить мармелад из свежевыжатого или домашнего консервированного сока). Мармелад на агаре получается идеальным, быстро застывает, не плывёт при комнатной температуре, уверенно держит форму. Такой мармелад- вкусный и изящный десерт, оригинальное и всегда актуальное украшение для тортов и пирожных. Детки будут в восторге!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,87 г
Жиры 0,02 г
Углеводы 17,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
69
килокалорий
и 83 нравится
325 добавили себе
412
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Агар-агар
4 г
Вишневый сок
500 мл
Сахар-песок
2 ст. л.  
Шаг 1:
Мармелад из готового сока на агар-агаре - Шаг 1

Для приготовления домашнего мармелада из сока на агар-агаре нам понадобятся следующие ингредиенты: пакетированный сок (я брала вишнёвый сок), сахар, агар-агар, маленькие силиконовые формочки для конфет или для льда.

Шаг 2:
Мармелад из готового сока на агар-агаре - Шаг 2
Агар-агар
4 г
Вишневый сок
50 мл

В стакан наливаем 50 мл сока, всыпаем в сок агар-агар и перемешиваем. Общая пропорция следующая- на 500 мл жидкости используем ровно 4 грамма агар-агара, не больше и не меньше!

Шаг 3:
Мармелад из готового сока на агар-агаре - Шаг 3
Вишневый сок
200 мл

В небольшую кастрюлю или ковш наливаем ещё 200 мл сока.

325 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Александр КиреевМария ДобролюбоваАндрей СлободчиковКарина ЕнакиеваКатерина НикитинаАлина ЗаенчковскаяАндрей ДрачевАнжелика ДенисенкоАлександра КозыреваКатерина ПоломанаяRenata SultanovaВероника СабироваYuliia VoloshynaНина КирееваАлександр ДзюбаАлександра СусловаЕкатерина ТаракчянТаня КислаяЕлена БондареваТаня ВанчулякТетяна СеменишинSvitlana KiktevaЛюдмила ГотовкинаЕлена РоманченкоOlga TurАндрей Д
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
01.03.2024 03:35:07
взяла на заметку рецепт Суп-пюре из брокколи с сыром
оценил рецепт Торт Праздничный
взял на заметку рецепт Торт Праздничный
29.02.2024 21:47:05
взял на заметку рецепт Тыквенные сырники с яблоками и без муки
29.02.2024 21:46:51
взял на заметку рецепт Быстрый карамельный торт с орехами