Лимонный шербет

Лимонный шербет
КатегорияКоктейли КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Прохладный и ароматный лимонный шербет

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,27 г
Жиры 1,46 г
Углеводы 41,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
177
килокалорий
и 7 нравится
95 добавили себе
106
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
150 г
Лимон
200 г
Яйцо куриное
1 шт.  
Шаг 1:
Лимонный шербет - Шаг 1
Сахар-песок
150 г
Лимон
200 г
Яйцо куриное
1 шт.

Для приготовления шербета нам потребуется сахар, свежий белок, лимоны и немножко мяты.
Лимоны помыть горячей водой и высушить полотенцем. Затем кожуру лимонов протереть через мелкую терку.

Шаг 2:
Лимонный шербет - Шаг 2

Лимоны выжать, чтобы получился сок. В кастрюлю вылить 300 мл. воды, лимонный сок и сахар. Все перемешать и поставить на огонь, постоянно помешивя, чтобы сахар растворился. Как только сироп закипит, снять с огня и остудить.

Шаг 3:
Лимонный шербет - приготовлениеЛимонный шербет - приготовление

В остывший сироп добавить один свежий белок и все хорошо взбить венчиком, чтобы получилась пена. Затем поставить в холодильник на 3 часа, но каждые 30 минут все перемешивать венчиком, чтобы не образовывались большие кристалы льда.

Шаг 4:
Лимонный шербет - приготовлениеЛимонный шербет - приготовление

За 15 минут до подачи на стол, мороженое еще раз взбить и разложить по формочкам.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Яблочно-лимонный смузи,радость для организма Яблочно-лимонный смузи,радость для организма Лимон корень имбиря и мёд 🐝 Лимон корень имбиря и мёд 🐝 Вишневый джулеп Вишневый джулеп Коктейль лимонный с "изюминкой" Коктейль лимонный с "изюминкой"
Лимонный мартини Лимонный мартини Лимонный мартини Лимонный мартини Детокс-смузи Шпинат + банан + киви + минеральная вода + сок лимона. Детокс-смузи Шпинат + банан + киви + минеральная вода + сок лимона. Макарена Макарена
Комментарии (1)
класс, даже не в застывшем виде
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.10.2015 17:54:46
добавила рецепт Творожный кекс
23.02.2024 13:53:56
взяла на заметку рецепт Салат Изумрудная россыпь
взяла на заметку рецепт Сметанное желе с персиками
взял на заметку рецепт Сметанное желе с персиками