Тирамису со сливками

Тирамису со сливками
КатегорияДесерты КухняИтальянская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Готовим вкуснейший итальянский десерт - тирамису со взбитыми сливками! Этот рецепт тирамису отличается от того, который я уже показывала https://www.patee.ru/recipes/desserts/view/?id=136493 - в данном случае крем основывается на взбитых сливках, а не на белках, как в классическом рецепте, да и технология разнится. Благодаря сливкам крем получается более жирным, а вот расход маскарпоне меньше в два раза. Тирамису со сливками получается обалденным без преувеличения - десерт тает во рту, с каждым кусочком дарит райское наслаждение, пробуя его, понимаешь, почему этот шедевральный десерт пользуется таким успехом. Да и к тому же готовить тирамису очень легко, выпекать ничего не нужно, такому десерту будут рады все, и взрослые, и дети!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,92 г
Жиры 15,58 г
Углеводы 18,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
231
килокалорий
и 70 нравится
388 добавили себе
462
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
90 г
Кофе растворимый
4,5 ч. л.
Вода
305 мл
Желатин
5 г
Загуститель
1 ч. л.
Сливки 30-33%
350 мл
Маскарпоне
250 г
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
400 г
Какао
1 ст. л.
Шаг 1:
Тирамису со сливками - Шаг 1

Для приготовления тирамису со сливками нам понадобятся следующие ингредиенты: печенье савоярди, сыр маскарпоне, сливки жирные 30-33%, куриные яйца (только желтки), какао-порошок, сахар, кофе растворимый, вода, желатин, загуститель для сливок при необходимости.

Шаг 2:
Тирамису со сливками - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Куриные яйца разделяем на желтки и белки. Для приготовления тирамису по этому рецепту белки нам не понадобятся. Желтки переливаем в кастрюлю или миску.

Шаг 3:
Тирамису со сливками - Шаг 3
Сахар-песок
90 г

К желткам всыпаем сахар. Взбиваем венчиком желтки с сахаром.

388 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Виктория Б.Katia MukomilovaЕлена ОсиповаСаша ВласовЕлена АнтоноваТаня ДудкоТамара КрючковаАлена КотелевскаяСветлана ШелестIrina BurtsevaЕлена ЮдинаМарія ЧеркасОлексій СтройАндрей СлободчиковKopolovich RitaМарина КерахКарина ЕнакиеваВИКА ЛукомскаяАлександр ДзюбаВиктория ПобедительницаИрина ГвоздеваСоня КозловскихTanya RybakovaАлина НовиковаОксана ТкаченкоLigiya Tirayan
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
04.03.2024 08:39:08
взял на заметку рецепт Пшеничный хлеб со шпинатом
04.03.2024 08:39:07
оценил рецепт Пшеничный хлеб со шпинатом
04.03.2024 06:58:27
взял на заметку рецепт Быстрый карамельный торт с орехами
29.01.2016 15:05:01
добавила рецепт Тирамису со сливками
04.03.2024 05:10:36
взял на заметку рецепт Макароны "Чизбургер"