Подписаться

Скумбрия сухого посола

Скумбрия сухого посола
Нравится
41
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 24522
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кориандр сушеный
0,5 ч. л.
Дижонская горчица
0,5 ч. л.
Соль
2,5 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец белый молотый
0,5 ч. л.
Скумбрия
2 шт.  

Описание рецепта — Скумбрия сухого посола:

Скумбрия- рыба вкусная, жирная и в солёном виде такая рыбка всегда получается идеально! Рецептов посола скумбрии существует множество- в рассоле, в пряном маринаде, кусочками или целыми тушками, со специями или с их минимальных ассортиментом (к примеру, использовав лишь соль). Данный рецепт не хлопотный и не требующий спешки- если в вашем холодильнике нет места для того, чтобы поставить тару с маринадом, в котором солится рыба, и у вас есть время, чтобы подождать два дня, то обязательно попробуйте рыбку по этому рецепту. Мясо такой рыбки имеет плотную структуру (в отличии от рыбы из маринада) и лёгкий, не насыщенный аромат специй. Скумбрию сухого посола подавайте в нарезке или используйте для приготовления других блюд!

Скумбрия сухого посола: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,95 г
Жиры 11,89 г
Углеводы 3,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
Шаг 1:
Скумбрия сухого посола - Шаг 1

Для того, чтобы засолить скумбрию по этому рецепту, нам понадобится две тушки свежемороженной и предварительно размороженной скумбрии, соль, сахар, белый молотый перец, семена горчицы и кориандра, лавровый лист.

Шаг 2:
Скумбрия сухого посола - Шаг 2
Кориандр сушеный
0,5 ч. л.
Дижонская горчица
0,5 ч. л.

В ступку пересыпаем семена кориандра и горчицы.

Шаг 3:
Скумбрия сухого посола - Шаг 3

Перетираем горчицу и кориандр до максимально мелкой крошки.

455 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Василиса УточкинаВалентина ЛавривскаяМаргарита ЭренбургВика ВасиленкоМарина БойкоАлина РуденкоКсения КрохалеваОльга ОльгаАлександра СусловаАнна БабкинаСветлана ЧекалинаViktoriya SuhenkoИрина ЛедовскаяАнна УсоваЕлена ЛиманскаяKsenia LitvinovaСвітлана ЯкубовськаKatya RadevaИрина НужнаяNatalia VeiolainenNasten'ka KartashovaМария ИващенкоAnastasia BabushkinaАліса МорозRenata ShifnaidelMira Harichkova
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Самый вкусный сэндвич с курицей
22.02.2019 05:27:19
взяла на заметку рецепт Сырные корзинки с курицей и грибами
взяла на заметку рецепт Ленивые хачапури-оладушки